鸡蛋不是煎就是煮，来试一试高级的吃法，3个鸡蛋做日式玉子烧
鸡蛋不是煎就是煮 ， 来试一试高级的吃法 ， 3个鸡蛋做日式玉子烧
冬天的早上不知道吃什么 ， 不是煮鸡蛋就是煎鸡蛋 ， 孩子也吃够了 ， 昨天跟我说不想这样吃了 ， 于是就想到了鸡蛋的另一种做法 ， 这个做看上去高级多了 ， 关键是做法也很简单 ， 孩子特别喜欢吃 ， 放点芝士还能拉出丝来 ， 孩子没吃够 。
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今天就把这个做法的美食分享给大家 ， 这个就是玉子烧 。 玉子烧是一道有名的日本小吃 ， 在日语中把它称作是"日式鸡蛋卷"还有叫做厚蛋烧的 ， 其实在我们看来玉子烧就是鸡蛋饼 ， 其实它和鸡蛋饼是完全不一样的 ， 正宗的玉子烧需要专业的器具 ， 但事实上我们自己在家用普通的锅具也能完成 ， 而且口感也是一样的好 。
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今天要给大家分享的这种玉子烧的做法是最简单的 ， 也不用放牛奶也不用加糖 ， 3个鸡蛋就能做出好吃的日式玉子烧 ， 做早餐是特别合适的 ， 也不用早起了 ， 10分钟就能搞定了 ， 快来试一试吧 。
【菜品】：玉子烧
【烹饪食材】：鸡蛋3个、盐适量、食用油适量
【烹饪步骤】：
1、首先将3个鸡蛋倒入在碗中 ， 然后用手动打蛋器将鸡蛋搅拌均匀 。
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2、加入适量的盐 ， 不用太多 ， 一点点就可以了 。
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3、我用的是专门做玉子烧的锅具 ， 大家家中要是没有的话就用普通的锅具也是可以制作的 ， 在平底锅中刷上一层食用油 。
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4、然后把充分搅拌好的蛋液倒入在平底锅中 ， 倒入的时候大家要小心一点点倒入 。
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5、直到蛋液铺满整个锅具 ， 像图中这样子 。
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6、然后蛋液煎定型了然之后从一边开始卷起 。
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7、然后卷到另一边停止 。
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8、锅中继续倒入蛋液 ， 然后晃动锅具 。
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9、重复操作这个步骤 ， 直到蛋液全部用完为止 ， 然后卷好了蛋饼之后关火 ， 这样厚蛋烧也叫玉子烧就做好了 ， 切成小块就可以吃了 ， 这样吃比煮鸡蛋或者是煎鸡蛋好吃多了 ， 我家孩子很喜欢吃 ， 告诉我像蛋糕 ， 大家快来试一试吧 。
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【烹饪小贴士】：
1、鸡蛋是非常好的一种营养食物 ， 中国家庭几乎每天都要吃鸡蛋 ， 随着人们的生活水平提高 ， 鸡蛋的做法也不是仅限于以前的煮鸡蛋或者是煎鸡蛋了 ， 像这种日式的料理吃起来也是很高大上的感觉 ， 而且食材也是很简单的 ， 就用鸡蛋就能完成 ， 如果大家想要口感更丰富一些的话可以在其中加入自己喜欢的食材 。
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