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湖南人怎么这么会嗦粉？( 二 )


湖南人怎么这么会嗦粉？文章插图
湖南人怎么这么会嗦粉？文章插图
大众点评@长身体的小腊肉
八一桥的米粉 ， 汤头真的是肉眼可见的浓郁 ， 喝起来有肉香味 。
湘味牛腩粉是招牌 ， 牛腩滑嫩 ， 卤的味道很深 ， 大片的牛腩夹杂着芹菜叶和香葱 ， 闻起来就足够香！
湖南人怎么这么会嗦粉？文章插图
大众点评@王大力
他们家的小料真的是一绝 ， 自己做的剁辣椒、腊萝卜 ， 也会有很多街坊老邻居过来买 。
毕竟这剁辣椒 ， 就是地道的长沙味道啊！
地址：八一路617号
【湖南人怎么这么会嗦粉？】?
易裕和
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小红书@纹纹纹纹纹子
说了这么多知名度飞出长沙的粉馆 ， 但若是要说说我心目中长沙米粉第一名 ， 还是觉得非易裕和莫属 。
不记得到底多少次早晨不知道吃什么就专程跑到这里来吃一碗香菜牛肉粉 ， 米粉做的汤鲜味浓、码子丰富的易裕和 ， 是每个冬天钻出被子就开始馋的地方 。
湖南人怎么这么会嗦粉？文章插图
大众点评@白色大河马
湖南人怎么这么会嗦粉？文章插图
大众点评@z77-6337
每次去吃都会想换着种类点 ， 因为实在是太丰富了 ， 肉丝、酸辣鸡丝、墨鱼、香菜牛肉……不仅码子多 ， 汤粉还可以做炒码 ， 加上他们自己做的酸包菜和猪油渣 ， 就很绝！
每天早上熙熙攘攘的当地人 ， 都是这里好味的见证 。
地址：友谊路112号（长沙农村商业银行对面）
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夏记粉店
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大众点评@大骏仔
湖南人怎么这么会嗦粉？文章插图
大众点评@Fayeating
夏记 ， 我只去过一次 ， 和朋友点了一碗排骨粉和招牌的肉丸粉 ， 排骨我没有什么印象了 ， 但这肉丸粉 ， 我确实心心念念了很久 。
这一碗清亮的肉丸粉 ， 纯手工剁出来的肉丸 ， 肉质松软 ， 白嫩鲜美又有点筋的嚼劲 ， 肉感十足 ， 加上一个浸在汤汁里的荷包蛋 ， 满满一碗下肚 ， 是从心到胃的满足！
地址：芙蓉区人民西路D2元素旁巷内
常德米粉 ， 火出圈的C位米粉
湖南人怎么这么会嗦粉？文章插图
湖南人怎么这么会嗦粉？文章插图
小红书@collectress
常德人爱吃圆粉 ， 吃起来很有韧劲 ， 入口更加爽滑 。 米粉之Q弹滑软 ， 更是被陈晓卿称作“少女的酥胸” ， 当然也有扁的那种 ， 常德人都管它叫“米面” 。
常德米粉的精髓 ， 我觉得还在于汤底 ， 选用牛肉和牛骨 ， 还得加中草药包吊味的汤底 。
牛油味十分浓郁 ， 吃了十几年常德米粉的阿球 ， 光是闻着汤底的味道 ， 就可以大致判断出这家店正不正宗了 。
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刘聋子粉馆
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大众点评@受潮的喵饼干
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