猪肉要涨？老妈一大早去“抢肉”，却被摊贩劝回，这是为什么呢？
人不管走到哪一步 ， 总得找点乐子 ， 想一点办法 。 是的 ， 美食就是我找的乐子 ， 想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！
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导读：元旦马上就要到了 ， 假期大家打算怎么度过呢？相信很多朋友会准备一桌丰盛的团圆宴 ， 既然提到了吃饭 ， 那么今年的猪肉 ， 我们得聊聊了 。 猪肉的价格可谓是一波三折 ， 从年初的30多块钱一斤 ， 到现在20多块钱 ， 虽然没有大跌 ， 但也实惠了不少 。
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早些时候 ， 老妈在家囤了几百斤的猪肉 ， 现在已经制作成腊肉了 ， 昨天不知道她在哪听说 ， 说是猪肉要涨？又要去囤猪肉 ， 说是放到冰箱冷冻不会坏 ， 留着春节前后吃 ， 老妈这超前的思维 ， 还真让我折服 。 不过这次老妈去一大早去“抢肉” ， 却被摊贩劝回了 ， 这是为什么呢？
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在我们小县城中 ， 大型的菜市场不多 ， 卖肉的有几个是我们老乡 ， 而且属于特别亲的哪一种 ， 他卖猪肉至少卖了30年了 ， 所以生意比较好 ， 我们这些老乡 ， 平时也会直接光顾他的生意 。 这次不卖肉给老妈 ， 倒不是真的不卖 ， 而是觉得没太大的必要囤 ， 离春节时间还长着 ， 而且猪肉的价格也不会波动太大 ， 要吃新鲜的直接打电话给留些就可以了 。
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摊贩为何说猪肉不会大涨呢？有3个原因【猪肉要涨？老妈一大早去“抢肉”，却被摊贩劝回，这是为什么呢？】其一：农村中很多买肉的 ， 都已经提前买了 ， 他们有的已经提前熏制 ， 有的放在冰箱冷冻 ， 也有的拿去腌制了 。 如果没有出现大的供需失衡 ， 价格相对来说是比较稳定的 ， 从他买这么多年的猪肉经验来讲 ， 要涨也不会涨太多 。
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其二：去年是因为受到疫情的原因 ， 而且很多的地方都实行了交通管制 ， 甚至出村都比较难 ， 由于疫情控制的比较好 ， 再加上有充足的货源 ， 这样也不会造成价格波动太多 ， 有了去年的经验 ， 今年做好了应对的措施 ， 所以就不用太担心猪肉价格上涨 。
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其三：猪肉大的销量 ， 一般都是供应给酒店以及学校餐厅 ， 但是随着这次疫情的原因 ， 绝大部分人会选择 ， 在家里团聚 ， 减少外面聚餐 ， 学校放假的时间也比较早 ， 这样也同样会使猪肉稳定在一个合理的范围 ， 而不会出现暴涨的情况 。
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听到摊贩讲完这3个原因以后 ， 老妈觉得也有道理 ， 于是便回家了 ， 朋友们 ， 你们觉得猪肉年底会不会出现大涨呢？
另外有的人觉得卖肉的很挣钱 ， 一天就有几千的收入 ， 真的这么赚钱吗？这里也给大家作一个小解释 ， 这两年卖肉 ， 确实要比前几年好 ， 不可否认 。 但是还没有夸张到1天可以挣几千的地步 。 一个猪肉摊 ， 一天卖得好的话 ， 3、4头猪 ， 按照进价22的样子 ， 卖26一斤 ， 这样的话一斤可以赚4块 ， 1000斤可以赚4000块 ， 但是可不要忘了 ， 像猪肠、猪肝、猪肺这些 ， 它可卖不到26块钱 ， 再加上人工这些等等 。
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