香菇最过瘾的吃法，太美味了！速度get( 四 )
8. 炒锅入少许油 ， 爆香蒜片 ， 姜丝和干葱 ， 去渣 。
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9. 入香茹翻炒2分钟 。
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10. 倒入碗汁翻炒均匀 ， 淋上淀粉水 ， 汤汁浓稠关火起锅 。
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11. 成品图 。
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12. 成品图 。
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13. 成品图 。
小窍门：
1、菜心焯水前 ， 向水中加入盐和油 ， 可使菜心碧绿不变色 。 焯水1分钟捞出后不要堆在一起 ， 平铺在一个大盘子上 ， 散散热再摆盘 。
2、起锅前勾的芡汁不要收干 ， 要留些许 ， 吃青菜的时候沾上芡汁 ， 很美味 。
3、吃的时候把青菜和汤汁搅拌一下 。
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我所有的朋友都是吃货
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