它被称为“长寿果”!开胃消食,降压护血管,天天吃都不腻

番茄一度被人们称为长寿果 , 它含有丰富的维生素C , 保护血管、降压、助消化、不仅可以美容养颜 , 还可以当成水果、零食吃 , 也是人们餐桌上最常见的蔬菜 。
它被称为“长寿果”!开胃消食,降压护血管,天天吃都不腻文章插图
不管是番茄土豆炖牛腩?还是番茄蛋汤?又或者是做成疙瘩汤 , 番茄都是超级百搭!今天 , 小妹要来推荐番茄的3种吃法 , 话不多说 , 快跟着下面的菜谱学起来吧~
它被称为“长寿果”!开胃消食,降压护血管,天天吃都不腻文章插图

RECIPE

1.番茄虾仁疙瘩汤
2. 番茄虾滑
3. 番茄土豆炖牛腩
番茄虾仁疙瘩汤
今天我做了疙瘩汤的升级版番茄虾仁疙瘩汤 , 食材常见 , 做法简单 , 关键营养丰富 , 早上喝一碗 , 暖乎乎超满足 。
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食 材
虾仁 10来个
面粉 半杯
西红柿 1个
清水 适量
小葱 1根
蒜 2瓣
鸡蛋 1个
生姜 适量
料酒 半勺
淀粉 1小勺
盐 1勺
做 法
1. 虾仁洗净挑去虾线 , 加入少许盐 , 一勺料酒 , 姜丝和干淀粉 , 下手抓匀 , 腌制片刻 。
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2. 西红柿洗净切小丁 , 香葱切葱花 , 蒜切末 , 鸡蛋打散备用 。
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3. 起炒锅 , 加入适量花生油 , 烧热后下入一半葱花 , 小火煸炒出香味儿 。
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4. 下入西红柿丁 , 改大火翻炒至出汤汁 , 加入适量清水 。
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5. 烧汤时准备面疙瘩 , 面粉放进大碗 , 水滴状滴入清水 。
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6. 一边倒水 , 一边搅拌 , 中间可停止倒水 , 慢慢搅拌 , 适量调整水量 , 将面粉拌成大小合适均匀的面疙瘩 。
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7. 锅中汤沸腾后 , 下入面疙瘩 , 并迅速搅散 , 再次烧开后 , 下入虾仁 。
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8. 再次沸腾后 , 加入适量盐调味 , 趁沸腾时 , 打入鸡蛋 , 推出蛋花 。
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9. 加入另一半葱花 , 出锅 。
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番茄虾滑
家人喜欢吃虾滑 , 外面的虾滑又不放心 , 于是今天自己买了虾 , 自己剥虾仁 , 自己做虾滑 , 味道不比外面的差 , 尤其是加了番茄的虾滑 , 酸酸爽爽的 , 吃起来特别的Q弹 , 家里的小朋友都能吃一碗呢 。
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食 材
虾仁 250克
番茄 1个
盐 半勺
料酒 4克
胡椒粉 少许
蛋清 半个
蒜瓣 2个
葱 2根
番茄酱 1勺


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