早餐别总吃包子馒头，换个新口味，外酥里软咸香开胃，好吃还扛饿导语：天一冷

导语：天一冷，我就爱做这早餐，咸香松软特开胃，馅料充足营养高，好吃。早餐别总吃包子馒头，换个新口味，外酥里软咸香开胃，好吃还扛饿
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时间飞逝，马上就要放寒假了，眼看就又要回到全家老少呆在家里的日子了，说实在了悦悦还是挺害怕的。主要是他们在家里太闹腾了，像这样多好呀，早上只要给他们吃好早餐就出门上学，家里清静得很，但话虽这样说，不管在家还是上学，悦悦都得按时准备早餐，根本没啥区别。
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今天悦悦给大家带来的是一款最近很受欢迎的发饼早餐饼，天一冷我就爱做这早餐，咸香松软特开胃，里面馅充足营养也特别高，好吃还扛饿，冬季早餐别总是吃包子馒头了，给家人换个新口味吧，这次的早餐饼虽然是发面的，但做法有些独特，用烙代替蒸，出锅之后外酥里软，口感扎实有嚼劲，而且是越嚼越香，给人带来完全不一样的味觉体验。至于里面的馅料呀，它的选择就更多了，喜欢吃甜的话，那就放芝麻白糖或是豆沙馅，喜欢吃咸口味的，那就放肉馅或是菜馅，味道都超棒。
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可能您会说，早上起来做发面饼，做好之后就可以当中餐了，不是的呢，只要提前准备好，早上也可以吃到新鲜出炉的发面肉饼哦。如果您觉得悦悦的这个方法好，可以借鉴一下哈。
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食谱名称：【葱香发面肉饼】
准备材料：面粉300克，温水150克，酵母4克
辅助材料：五花肉150克，葱姜适量，白糖5克，
制作方法： (制作过程中需要注意的细节，都已经总结在最后了，千万别错过了哦)
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【第一步】：首先往温水里面倒入一勺白糖，再把酵母也倒进来，搅至酵母完全融化，加入白糖可以促进发酵，加糖还能够让发面早餐饼做出来之后带有淡淡的甜味，口感更加好，再把酵母水倒入面粉里，边倒边搅拌，搅成棉絮状之后，下手揉成团，移到案板上来继续揉搓，揉成光滑的面团放回大碗里盖上盖子让它醒发至2倍大。这一步我通常是在晚上做好，现在天气也冷，面和好之后让它常温发酵，第二天早上起来刚刚好。
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【第二步】：接下来就是处理馅料了，五花肉去皮之后切成小块，倒入料理机里面，加入葱姜一起搅成肉馅，然后放盐，蚝油，鸡蛋，玉米淀粉搅拌均匀，然后盖好保鲜膜放进冰箱里冷藏。
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【第三步】：第二天早上起来之后把面团取出来稍微揉一下，然后搓成长条下面小面剂，把每个面剂不断的向内翻转揉搓，揉出一个光滑面，在案板上不断的滚动整理成圆球，然后按先后顺序来，从第一个开始按扁，
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用擀面杖擀成一张圆形的饼坯，包入馅料，再次按扁，然后让它们进行二次饧发。
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早餐别总吃包子馒头，换个新口味，外酥里软咸香开胃，好吃还扛饿

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