天冷了，多吃这个紫薯饼，不加水不放油，一次做几十个，吃着特别香，首先紫薯颜色特别漂亮，做出来的点心就很有食欲，嫌麻烦直接蒸熟了吃也不错，口感粉糯，红薯就很适合烤着吃，非常的香。
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【准备食材】紫薯300克，白糖50克，酵母3克，面粉200克，纯牛奶100毫升，熟芝麻适量。
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1、先把300克紫薯切成薄片，装进碗里，放入锅里蒸熟，紫薯是比较容易熟的，蒸到紫薯全部裂开就已经熟了。
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2、用手再给它捏一捏，将其捏碎一些。倒入糯米粉，用手抓匀，把紫薯与糯米粉混合均匀。再往紫薯糯米粉中倒入牛奶，用手揉成面团。
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3、把紫薯团放在案板上擀成薄片，差不多半厘米左右的厚度，如果比较黏可以撒一些干面粉，再准备一个圆形的杯子压出小饼，多余的地方再继续擀开压成饼，用杯子这种方法做饼特别简单快速，最主要是压出来的饼大小，厚薄差不多。4、关上盖子用小火烙5分钟，5分钟后再翻一个面，关上盖子继续烙2分钟就可以了。在这里小编给您推荐地道的山东紫薯，价格实惠，特别好吃，建议您买回家，给孩子做这个紫薯饼吃，是早餐的不二选择
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