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在家自制好丽友

副主席杨涛


在家自制好丽友
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材料简单，还原度高快来试试做吧～
By 一只凶猛的猪
用料

  • 全蛋 2个
  • 蛋黄 1个
  • 糖粉 40克
  • 盐 1/8
  • 香草精 1滴
  • 低筋面粉 90克
  • 棉花糖
  • 巧克力 200克
  • 黄油 20克
做法步骤
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1、全蛋加蛋黄、糖粉，隔水加热打发，至拉起来蛋液低落不消失
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2、加入盐和香草精，接着加入低粉搅拌至完全看不到干粉
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3、准备一个裱花袋，用一个圆嘴，将面糊放入裱花袋，在烤盘上挤成一个圆形
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4、放烤箱中层，200度烤约10分钟
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5、取出稍微放凉，取下，如果稍微粘在烤盘上可以用小刀小心取下
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6、把棉花糖片，放在半数的饼上
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7、回烤箱再烤48秒，烤到棉花糖变软，把另一片盖上，压合，放凉
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8、巧克力黄油隔水加热融化，把蛋糕沾满融化的巧克力，四周的棉花糖的部分也沾满
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9、放在油纸上，冷藏使巧克力凝结
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