冬天就要吃羊肉小炒羊肉卷，简单方便还下饭，做好全家都爱吃( 二 )
11、 这样一道简单方便的小炒肥羊卷就做好了 ， 味道浓郁 ， 辣椒的辣味掩盖住了羊肉的膻味 ， 香而不膻 。 端上桌全家都喜欢吃 ， 特别下饭 。
【烹饪总结】：
1、 肥羊卷的焯水时间不能太长 ， 最长不过一分钟 ， 时间再长口感就会变差 。
2、 肥羊卷翻炒的时间也不能太长 。 所以要先把辣椒和胡萝卜焯断生 。 加入肥羊卷之后翻炒的时间不要超过一分钟 ， 把调料炒匀就可出锅了 。
文案编辑：见闻美食一看就会
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