下面我便将黑芝麻糊的做法详细分享给大家。
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自制黑芝麻糊的方法：
备用食材：黑芝麻500克，黑豆400克，糯米粉200克，白糖适量，枸杞适量；
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制作过程：第一步，首先将所有的食材都准备到位，黑芝麻准备出适量，将其淘洗干净后，控一控其中的水分，然后在放入在炒锅中，不用加油，大火开始干炒黑芝麻，直到将黑芝麻中的水分炒干；
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第二步，然后转至小火，继续慢慢翻炒，待将黑芝麻中的香味炒出，并且黑芝麻熟之后，即可盛出，自然晾凉，接着将黑豆准备出适量，淘洗干净，黑豆不太容易炒熟，所以事先浸泡3个小时；
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第三步，控干水分后，按照同样的方法，放入锅中炒香炒熟，晾凉，接着再将糯米粉放入在炒锅中，小火干炒至其熟即可，碾磨机取出来，先放入炒熟的黑芝麻，将其打成粉状后；
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第四步，再将炒熟的黑豆放入其中打成粉，将所有的粉状处理好之后，准备一个小碗，放入3勺的黑芝麻粉、2勺的黑豆粉，根据个人的口味加上点白糖，再放入半勺的熟糯米粉；
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第五步，将其混合均匀后，冲入90度的开水，注意一边冲水，一边用筷子不停搅拌，直到将其搅拌成糊状，即可放入点枸杞或者是红枣粒做点缀，开始享用吧，特别香浓好喝。
小编总结：黑芝麻糊作为我家常备的一种养生佳品，每天早上都会让家人喝一碗，不仅是养发还可以起到润肠、滋补等作用，坚持喝对身体会有好的帮助，自从学会黑芝麻糊的做法，家人便再也没有去超市买过，毕竟亲手做的更加干净卫生，不会有任何的添加剂，每一种食材都可以保证其是健康的，所以也非常建议，同样喜欢喝黑芝麻糊的朋友可以亲手学着做，让家人享受健康还滋补的食物，花钱少还能吃得好，自己做一碗的成本才几毛钱，香味十足还浓稠好喝。
烹饪小技巧：
1、想要黑芝麻糊香浓好喝有技巧，牢记1个小妙招，便是其中用到的黑芝麻和黑豆等食材，都需要事先放入锅中干炒至熟，经过炒制食材中的香味会被充分释放出来，这样做的黑芝麻糊口感才会更好；
2、炒食材的时候，注意要先大火炒干水分，然后小火慢慢炒香，并且过程中要不停搅拌，防止糊锅，否则便会浪费了好食材，边炒可以边尝，直到成为个人喜欢的口味便可；
【 成本|黑芝麻糊不用买，在家就能做，香浓还简单，原来1碗成本才几毛】3、如果想用冰糖，也需要将其事先打成粉，喜欢白糖的直接放白糖便可，非常随意。
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