香而不腻的几道家常菜，美味简单，爽口下饭，休息做给家人尝尝！家常烧茄子
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食材：两条茄子、青红尖椒各一条、豇豆2根调味料：郫县豆瓣酱、姜末、西红柿酱、白糖、香醋、鸡精做法：1、茄子和豇豆全部切成长条，用油炸下，青红尖椒切成片备用；2、起锅，少许油烧热，先爆香姜末，依次加入2小匙豆瓣酱、尖椒、酱油和少许西红柿酱翻炒。3、再加入1小碗水和适量的糖、醋、鸡精翻炒均匀。4、最后倒入炸好的茄子烧1－2分钟，勾芡出锅。红烧牛肉
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食材：牛肉，八角，香叶，草果，桂皮，郫县豆瓣，葱，姜，大蒜，糖，料酒，生抽，花椒，盐，五香粉1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块。2、锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香，放入牛肉块炒干水分。3、再放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀，加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟即可。家常香辣豆腐
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食材：嫩豆腐、豆瓣酱、姜末、花椒油1、嫩豆腐切方丁；2、起锅，一汤匙油烧热，爆香姜末，倒入豆瓣酱，翻炒，加入少许酱油，再加一小碗水；3、放入豆腐丁，烧3-5分钟，加入鸡精、花椒油，勾芡出锅。小贴士：1、如果喜欢麻辣口味的，可以在装碟后淋上辣椒油、撒上花椒粉。2、此道菜的关键需要好的豆瓣酱，味道很不错。今天为大家分享的美食菜谱，朋友们都喜欢吗？关注小依爱生活，有什么想说的或者喜欢吃的美食都可以在评论区留言哦，小依每天坚持分享美食教程，你的支持就是小依创作的最大动力哦！感谢一路走来有你们温暖的陪伴！祝朋友们幸福快乐！
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