菠菜|芙蓉鲜蔬汤,豆芽炒面,鲜虾粥,猪肝菠菜汤的做法

芙蓉鲜蔬汤
 菠菜|芙蓉鲜蔬汤,豆芽炒面,鲜虾粥,猪肝菠菜汤的做法
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材料:香菇2朵,胡萝卜半根,菠菜250克,盐2克,鸡蛋1个,香葱少许(不放也可),水适量,食用油适量,香油适量
做法:1.准备食材,香菇切成条状,胡萝卜切成小片,鸡蛋打散,为了口感,菠叶切下叶子部分(不介意也保留茎部)
2.锅中放水,水沸腾后放入菠菜叶焯一下以去除草酸,捞出切成小段。
3.锅中放入少许食用油,油热后放入胡萝卜片翻炒,再加入香菇翻炒,香菇变软后,加入足量的热水煮开。
4. 水开后,放入切好的菠菜叶搅拌一下,加入盐,之后再慢慢倒入鸡蛋液,搅拌一下,关火,出锅前加入几滴香油提味,少许香葱点缀(不放也可)。
豆芽炒面
 菠菜|芙蓉鲜蔬汤,豆芽炒面,鲜虾粥,猪肝菠菜汤的做法
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食材:面条、豆芽、胡萝卜、小葱、盐、干辣椒、酱油。
做法:
1、红萝卜切片,辣椒香葱切小。
2、锅里放油,烧热。
3、放入豆芽、红萝卜、辣椒爆香。
4、放入细面翻炒均匀,滴入酱油,继续翻炒。
5、加食盐,翻炒2分钟即可出锅。
鲜虾粥
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食材
活虾,大米,香菇,姜,葱,香菜
菠菜|芙蓉鲜蔬汤,豆芽炒面,鲜虾粥,猪肝菠菜汤的做法】做法
1.米淘洗后加清水适量,放进几片姜,熬至米粒开花。
2.香菇切片焯水备用,虾洗净后,把虾脑和虾线去掉。
3.等粥熬好后,把火调大,把虾和香菇放进粥里,放盐,等虾变红时,倒一小茶匙香油,把葱花和香菜末放进粥里搅拌均匀即可。
猪肝菠菜汤
 菠菜|芙蓉鲜蔬汤,豆芽炒面,鲜虾粥,猪肝菠菜汤的做法
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主料猪肝100克菠菜100克
辅料盐1茶匙
做法
1.猪肝切片
2.锅中加入清水1碗,水沸放入猪肝煮3分钟
3.放入洗好的菠菜
4.加入盐
5.关火
6.出锅装盘。


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