黑胡椒牛柳盖饭
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1.将牛肉切成细长条 然后放一勺料酒 一勺海鲜酱油 半勺淀粉抓匀备用2.将圆葱切成细丝 辣椒切丝备用 准备一个小碗 里面放一勺淀粉 一勺蚝油 半小勺黑胡椒 一点糖 加入适量水搅匀备用3.蒜切末 姜切末 备用湖南小炒肉
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1.准备材料2.杭椒切圈，蒜切片，姜切丝，葱切丁3.肉洗净沥干，切薄片用料酒，耗油，一点盐腌制10分钟4.一点油热，煸炒辣椒，加一点盐5.盛出备用6.爆香蒜姜7.倒入肉片翻炒8.直到肉片变色再煎烤一会出油9.加老抽，料酒，一点糖翻炒10.倒入辣椒翻炒11.加葱花翻炒煎豆腐
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1.把豆腐放入加盐清水中泡5分钟。2.豆腐切块，可以切厚点。3.碗中放酱油，蚝油，葱花调制。4.准备淀粉，一会煎豆腐前，先把豆腐沾一下淀粉。5.锅中热油，把豆腐煎制两年金黄。6.加入调好的酱汁淋在豆腐上，小火烧一会。番茄牛肉粉丝汤
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1.粉丝泡发待用2.牛肉切薄片放入容器里3.加入淀粉，油，料酒，味极鲜，抓匀腌制半小时以上4.番茄切小块5.锅中放适量油烧热放入蒜苗煸香倒入番茄翻炒6.待番茄炒出汁是加入一大碗清水煮开7.下入腌制好的牛肉片煮开8.最后加入泡发的粉丝
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