炉霍俄色茶
茶，自古以来，就是中国人离不开的饮品。
茶文化之丰富，是中国独有。
甘孜，也有属于自己的茶道
——炉霍雪域俄色茶，
一种被收录到国家地理标志产品的高原茶。
文章插图
生活在干燥、缺氧的高原地区，
高原人对茶的需求不言而喻。
甘孜的茶文化，也有千年之久。
在历史的长河里，
俄色茶被视为奢侈饮品，
仅在重要节庆和接待贵宾、活佛时饮用。
俄色树的生长，对环境要求极高，
只有干净、无污染的环境
才能产出高品质的俄色茶。
文章插图
甘孜州炉霍县霍尔章谷地区，
有许多生长百年的俄色树，
在海拔3000米的高原之地，
俄色树的嫩叶被制作成有神奇药效的俄色茶，
被称为“茶中虫草”；
雪域俄色茶能降血脂、血糖、血压，
最具权威的藏医学著作《四部医典》
也收录了这种神奇的功效。
文章插图
雅江松茸
以“康巴汉子村”闻名的雅江，
还有“中国松茸之乡”的美称。
文章插图
8月的雅江，雨水充沛，万物生长，
松茸也在这时崭露头角。
在山珍之中，松茸算是极品，
《舌尖上的中国》第一集便是松茸；
国宴之上，也能瞧见松茸的身影。
文章插图
雅江能成为“中国松茸之乡”，
是因为雅江特殊的高原气候，
加上雅砻江流域的滋养，
雅江松茸品质优良，营养丰富，
含有3种珍贵的活性物质。
文章插图
松茸极其娇贵，只生长在高海拔的森林里，
孕育五六年才得以冒出土壤，
保质期却短的可怕，只有两天。
雅江野生松茸做菜，
清香鲜美、嫩滑爽口，
无数食客被其鲜味吸引。
雅江松茸，只有不到两个月的生长期，
爱好极致美味的你，可不要错过哦！
文章插图
美食是冬日里的温暖。
一份饱腹的满足，
一次味蕾的享受，
都是不可辜负的安逸！
【甘孜美食丨美食是冬天里的一份安逸】来源：甘孜旅游
推荐阅读
![[数码小王]Pro有点像，还是双打孔曲面屏！荣耀30 Pro真机曝光，跟华为P40](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200328/20200328061128829913a_t.jpeg)
- 通州食记！这6种南通美食，过年回家就想吃
- 三九寒天，最该吃这早餐，香甜软糯，满满都是料，气色红润过冬天
- 会吃的人最健康，3种美食不可少，降脂明目，提高免疫力
- 四川杂酱面酱油怎么调制？
- 跟着美食去旅行—点评国外那些好吃到飞起来的甜品
- 冬天谁还点外卖呀？随手一拌，热乎好吃！连碗都不用洗
- 羊肉|美食情报｜羊肉面、鸭馄饨煲、辣甲鱼煲......德清人爱吃的美味原来都藏在这里
- #美食说出“新年好”#新年开运菜：腰缠万贯
- #美食说出“新年好”#400次咖啡
- 冬天吃土豆胡萝卜炖牛肉，暖身又暖心