简单有颜值的圣诞花环面包，圣诞节吃更有味道，香甜浓郁超美味
圣诞花环是过圣诞节必不可少的东西 ， 因此圣诞花环面包的地位相当于咱们过春节的饺子了 。 大家看着这个花环面包感觉做法很难 ， 其实简单的很 。 明天就是圣诞节了 ， 做个这样的面包 ， 圣诞节气氛满满的 。
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花环面包是一款简单易做的面包 ， 食材简单 ， 做法简单 ， 比小餐包还省事 ， 食材只用最常见的面粉、鸡蛋、牛奶为主料 ， 加上酵母和黄油 ， 揉成面团就可以 ， 搓成长条 ， 编成三股的麻花辫子就做成了 ， 做好的面包好看又好吃 ， 组织柔软 ， 还可以拉丝 ， 表面撒的糖粉带着淡淡清甜 。
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自己做圣诞花环面包 ， 应该是最实惠最贴心的圣诞礼物了 ， 一款用心简单制作的面包 ， 就能让生活里 ， 充满仪式感 ， 满足我们对生活的向往 ， 大家何不亲手试试呢？
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【圣诞节花环面包】
——所需食材——
高筋面包粉270克 ， 盐3克 ， 全蛋液45克 ， 细砂糖35克 ， 牛奶140克 ， 黄油25克 ， 全蛋液少量 ， 酵母粉3克 ， 蔓越莓干适量 ， 糖粉少量 ， 融化黄油少量 。
【制作步骤】：
1、将所有一会要用到的食材都先准备好 ， 把克数也都称好 。
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2、再将细砂糖 ， 盐 ， 酵母 ， 面粉 ， 全蛋液 ， 牛奶都倒进面包机里面 ， 启动面包机开启和面功能 。 揉的约20分钟以后 ， 面团就已经相对光滑了 ， 再将软化好的黄油倒进去 ， 继续揉面 。
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3、揉至10分钟左右 ， 将面团取出来 ， 切下一小块 ， 检查一下出膜的情况 ， 面团撑开了以后出现这样的手套膜就可以停止了 ， 要是没有出现要继续揉 。
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4、把面团揉圆了以后放进小盆里面 ， 盖上一层保鲜膜 。 开始基础发酵 ， 温度在32度 ， 湿度在75度 ， 如果室内比较冷的话 ， 可以放进烤箱里面 ， 加上一碗温度60的热水 ， 放进烤箱里面发酵 。
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5、基础发酵至原来的2.5倍大的时候就可以了 ， 把面团取出来 ， 戳一个洞不回缩不反弹就代表可以了 。
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【简单有颜值的圣诞花环面包，圣诞节吃更有味道，香甜浓郁超美味】6、把面团取出来按压排气以后 ， 平均分成6等份 ， 滚圆了以后加盖保鲜膜松弛个15分钟 。
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7、取出一个面团 ， 用擀面杖擀成个椭圆形 。 翻面 ， 压薄底边 ， 从上往下卷起 ， 成长条状 。
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8、再将面团都分别搓成60厘米左右的长条 ， 搓的时候慢慢搓长 ， 互换着搓 ， 如果面团搓的时候回缩 ， 就再松弛一会 。 再将搓好的长条 ， 3个分成一份 ， 编成3股麻花辫 。 整理成花环的形状 ， 然后再将头尾相接 ， 捏紧收口 ， 这样可以做成2个花环面包 。
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