冬天,多吃红枣身体好,搭配此一起蒸,香甜软糯,营养好吃又解馋
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【冬天,多吃红枣身体好,搭配此一起蒸,香甜软糯,营养好吃又解馋】冬天 , 多吃红枣身体好 , 搭配此一起蒸 , 香甜软糯 , 营养好吃又解馋 。 天冷了 , 冷天就惦记着吃一些热乎乎的美食 , 热乎乎的暖胃又暖身特别舒服 。 很多女生应该都跟我一样 , 平时都很爱吃一些软糯香甜的食物 , 尤其是各种甜食、甜品之类的 , 真的是抵抗不住的 。 冬天吃水果会觉得太冰凉了 , 所以冷天的时候我都喜欢自己蒸一些美味的小零食来吃 , 最近我们家人就迷上了我做的:红枣心太软 , 红枣夹心包入糯米团子一起蒸 , 香甜软糯 , 非常好吃又解馋 , 蒸一蒸营养好吃还不上火 , 热乎乎的一口一个太过瘾了 , 大人孩子都很喜欢吃 , 过年当小零食也是非常不错的 。
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红枣心太软的做法也非常简单 , 主要用到的食材就是红枣、糯米粉 , 这里的糯米小丸子里还加入了南瓜泥一起做 , 蒸出来的糯米丸子金黄软糯好看又好吃 。 红枣的营养很丰富 , 口感鲜甜软糯 , 它的维生素含量非常高 , 有“天然维生素丸”的美誉 , 冬天多吃一些红枣对补气血也有一定的帮助 , 平时在煲汤的时候加入几颗红枣一起 , 营养健康又好吃 。 尤其是女性朋友 , 平时可以适当的吃一些红枣 , 对身体健康很有好处的 , 红枣建议蒸熟或者煮熟了吃 , 这样营养才容易吸收 。 红枣和糯米的搭配也是非常棒的 , 一个香甜一个软糯 , 简直是绝配 。
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红枣心太软的做法也非常简单 , 红枣建议选择大一些的红枣 , 红枣提前放入开水里泡胀发起来 , 胀发后的红枣吃起来更饱满了 , 包糯米丸子的时候空间更大 , 蒸熟后吃起来也更好吃 。 糯米粉里可以加入少许蒸熟的南瓜泥一起揉面 , 这样蒸出来的糯米丸子金黄软糯 , 还带有淡淡的南瓜的香味 , 营养又好吃 。 包好放入蒸笼里沸水上锅隔水蒸15分钟左右即可 , 出锅香喷喷的 , 色泽红黄配 , 看着就很有食欲呢 。 大小正好一口一个 , 吃起来特别方便 , 营养好吃又解馋 。 接下来一起来看看详细做法吧 。
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【红枣心太软】
所需食材:红枣适量、南瓜少许、糯米粉适量 。
所需配料:热开水适量 。
做法步骤:
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1、先将准备好的红枣用清水清洗干净 , 清洗红枣的表面 , 将红枣表面的灰尘清洗干净 , 清洗干净后用漏勺沥水捞起来 , 放入碗中备用 。
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2、再准备一个南瓜 , 南瓜用清水清洗干净 , 清洗干净后先将南瓜皮切掉 , 再对半切开 , 切掉南瓜中间的瓤 , 然后再将南瓜切成薄片 , 切好后装入盘中备用 。
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3、将洗干净的红枣去除中间的核 , 我们可以用剪刀先剪开红枣的一半 , 不要把红枣剪断 。 再用剪刀把枣核挑出来 , 也可以直接用手将枣核取出 。
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4、枣核全部取出后装入一个大碗中 。 再倒入刚烧开的开水 , 然后在水中放个漏勺 , 漏勺上用一个碗压着 , 这样更容易将红枣浸泡在开水中 , 能让大枣充分的胀发起来 。
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