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- 卷好放冰箱冷藏定型半个小时左右
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- 冰箱取出用锯刀切件
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- 侧面完美?????
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- 一共就切了五个，一个被小姑娘吃了????
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- 早餐????
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小贴士1??新手白糖建议用细砂糖好操作哦，我经常用粗白糖做蛋糕，勤俭持家????2??蛋白一定不能打太硬，蛋糕卷表面容易烤开裂。
3??翻拌手法切记不能画圈圈。
4??蛋糕表面要烤干，烤箱有热风的开热风功能，表皮不容易掉皮。
5??蛋糕卷散热后要用油纸盖住，以防被风吹干卷裂，要趁还有点余温卷起来，冷藏定型是要的。
6??分享?记录自己的常用配方，请尊重作者的劳动成果，做好传作品反馈，谢谢????
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