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圣女果玉米肠羊肉片披萨


圣女果玉米肠羊肉片披萨文章插图
哥哥点的披萨 ， 妈妈造起来~
By 俺是大白
用料

  • 面粉 适量
  • 酵母粉 适量
  • 温水 适量
  • 披萨酱 随意
  • 羊肉片 适量
  • 圣女果 6个
  • 玉米肠 一根
  • 食用油 适量
做法步骤
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1、面粉混合适量酵母粉 ， 温水和面醒一会就行 ， 不用发很大（我是懒得洗杯子所以直接把酵母粉放面粉里） 。 勤快的小可爱 ， 可以把酵母粉放温水里融化开再和面 ， 注意水温别太高 ， 否则就把酵母菌烫死了 。
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2、八寸不粘披萨盘 ， 底部放油准备好 。
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3、醒一小会 ， 不用管他有木有发起来 。 差不多十几二十分钟左右整形 ， 擀成圆形 ， 用叉子插一些小眼眼儿 。 放进披萨盘 。
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4、然后放进烤箱 ， 温度调到35度左右 ， 时间比较着急 ， 我就醒发了二十分钟左右 。
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5、涂上披萨酱 。
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6、铺上羊肉片 ， 玉米火腿肠 ， 圣女果 ， 芝士碎 。 放芝士碎随意啦 。
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7、烤箱230° ， 我的烤箱很小 ， 用最高火 ， 烤盘上方盖上锡纸 。 具体温度自己根据自家烤箱脾气选择 。 小心别烤糊了 。
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8、出锅 ， 切一下 。
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9、再拉个丝 ， 表示挺像那么肥事 。
小贴士之前烤披萨不盖锡纸 ， 容易把芝士烤焦黄不拉丝了 ， 这次用锡纸盖上 ， 倒是拉丝 ， 可披萨底部不脆了 。 我想可能因为我全程盖锡纸了 ， 应该最后芝士融化以后盖一小会吧 。 下次试试 。
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