在家面粉别烤面包了，大厨教你几招，比蛋糕烧饼还香，非常的美味
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《家常玉米酥》
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【在家面粉别烤面包了，大厨教你几招，比蛋糕烧饼还香，非常的美味】倒入80克温水 ， 加入3克酵母 ， 提起搅拌至酵母融化 。
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加入320克面粉 ， 打入两个鸡蛋 ， 鸡蛋搅拌一下 。
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倒入酵母水和面 ， 边倒入边搅拌 ， 搅拌成絮状 。
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加入8克熟油 ， 揉成大面团 ， 抹点植物油 。
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裹上保鲜膜 ， 发酵至两倍大小 。
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加入10克面粉 ， 30克玉米面粉 ， 3克精盐 ， 撒上五香粉 。
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筷子搅拌均匀 ， 搅拌成油酥 。
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发酵一小时以后 ， 面团去除保鲜膜 ， 发酵至拉丝状 。
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案板撒上面粉 ， 放入面团 ， 揉出面团气泡 ， 擀成大饼状 。
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面片刷上玉米油酥 ， 两边对折一下 ， 叠成被子状 。
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面团再次擀杖按压 ， 擀成一张大饼状 。
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面饼重复三次操作 ， 重复刷上油酥 。
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擀成一张大饼状 ， 撒上少许凉水 ， 撒上白芝麻 。
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面饼擀杖擀一下 ， 让芝麻不掉落 ， 切成宽宽的面片 。
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面片切成小筷子 ， 装入烤盘里面 ， 烤盘提起放入吸油纸 。
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裹上一次性保鲜膜 ， 二次醒发15分钟 。
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十五分钟以后 ， 玉米面酥饼 ， 去除保鲜膜 ， 喷挤出凉水 。
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烤箱提起预热 ， 3-5分钟以上 ， 放入玉米酥饼 。
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