脆皮双层芝士蛋糕这样做也太好吃了吧！天天吃都不腻( 二 )
13、放入泡软度吉利丁片 ， 搅拌至其融化 。
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14、分2次加入打发至5成的淡奶油 ， 翻拌均匀 。
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15、倒入烤好并完全冷却的轻乳酪蛋糕上 ， 冷冻3小时 。
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16、巧克力淋面制作：
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17、巧克力隔热水融化 。
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18、加入椰子油 ， 搅拌至融化 。
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19、混入夏威夷果 ， 拌匀 。
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20、淋到做好的双层芝士蛋糕上 ， 冷藏15-20分钟即可 。
小贴士1. 倒巧克力淋面时要迅速果断 ， 以免不平整； 2. 水浴时 ， 底部要裹好锡纸 ， 防止有水渗入蛋糕内 。
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