红薯大家都非常喜欢吃，红薯吃起来又香又甜，非常的好吃，但是大家在挑选红薯的时候，肯定都希望自己能挑选到最甜的红薯，今天小编就来教给大家挑选红薯的技巧，一起来看一下吧。在挑选红薯的时候，大家应该要注意观察一下，看看红薯的表面是否有发霉的地方，也要看一下有没有存在着缺口，假如在红薯表面有发霉又或者有潜在缺口，这样的红薯不要购买，有可能是已经变质的红薯了。
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在购买红薯的时候，要注意观察一下红薯的颜色，从红薯的颜色可以判断出，红薯到底是不是比较新鲜的，新鲜的红薯才会比较好吃，如果不新鲜的红薯吃进肚子里面，对身体健康也并不怎么好。
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大家在购买红薯的时候，可以用手指轻轻磕破一点皮，看看里面的颜色是否是纯色的，要是纯色并且没有发霉这样的问题，说明红薯是比较好的，还可以看红薯的色泽，是不是比较鲜艳，红薯外表的色泽看上去特别鲜艳，特别饱满就说明这样的红薯是很好的。
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第一，在购买红薯的时候，也要看一下红薯的表皮是不是很粗糙，购买红薯可以触摸一下红薯的表皮，如果特别粗糙的话，说明这样的红薯已经放得特别久了，红薯里面可能并没有多少水分了。第二，购买红薯也要看季节，购买红薯最适合的季节就是秋冬季节，秋冬季节正好是红薯刚出来的时候，这样的红薯非常新鲜，而且秋冬季节的红薯已经打了霜，这样的红薯特别美味很甜，大家可以在秋冬季节多吃一些，对我们的身体也有着好处。
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