开海后，买鱼专挑这4种，好吃还实惠，连卖鱼的都夸你是行家鱼在每家每户的餐桌上是非常抢手的一种美食，肉质鲜嫩细腻、味道鲜美、营养丰富，尤其是多给孩子吃十分有营养，深受人们喜爱。比平时做吃的猪肉口感更棒，吃腻了猪肉不妨来条鱼尝尝鲜。秋天了更适合吃一些滋补的食物，鱼肉就是很好的一种，营养美味不上火，用哪种做法做都好吃。
文章插图
从前段时间相继开海之后，市面上鱼的种类就更多了，供人们随意挑选。相对来说海鱼的受欢迎程度比淡水鱼高得多，毕竟海鱼没有淡水鱼那种浓浓的土腥味，更易让人接受，并且营养价值也略胜一筹。不过面对这么多种类的鱼，你知道如何挑选吗？只有选对了，才更容易买到口感与营养并存的好鱼。
文章插图
今天咱们来说说，有哪些鱼是很适合大家购买的。去市场买鱼，专门挑下面这4种，不仅口感好、营养高、价格便宜，还有很关键的一点就是至今无法人工养殖，都是纯野生鱼，完全可以放心吃。开海后，买鱼专挑这4种，好吃还实惠，连卖鱼的都夸你是行家。
文章插图
第一种：鲳鱼鲳鱼是最近经常你出现在我家餐桌上的一种鱼，个头大的稍微贵一点，每次买小一点的就比较便宜，也不影响食用。鲳鱼口感鲜美、肉质细嫩，吃过一次后就会被它美味的口感所吸引，忍不住想吃第二次。而且这种鱼肉极易消化吸收，不管是老人还是孩子都适合吃。
文章插图
第二种：巴浪鱼巴浪鱼每年的的产量都是非常大的，因此也没有人去人工养殖，我们市场上见到的都是野生巴浪鱼。巴浪鱼的价格非常便宜，一斤也只有3、4块钱的样子，个头相对来说也比较小。但是口感却不差，口感比较紧实筋道、有嚼劲，而且没什么刺，吃起来很方便。
文章插图
第三种：鲅鱼海边人尤其是北方的沿海人民应该没有没吃过鲅鱼的吧，尤其是鲅鱼饺子，实在是太好吃了，晋升为我最喜欢的饺子馅之一。鲅鱼的鱼肉呈蒜瓣状，肉质鲜嫩细腻、营养也丰富，适合各种各样的烹饪方式，煎炸烤炖烧等等。虽然看上去个头不小，但是价格却很便宜。
文章插图
第四种：安康鱼安康鱼是一种长相非常丑的鱼类，是一种深海鱼。虽然看上去其貌不扬，让人没有食欲，但是里面的肉质鲜嫩白皙，鲜美无比，让人爱不释手。不仅口感好，营养价值也很高，如果没有吃过的话建议大家尝试一次。我们家最喜用的做法就是红烧，做出来全家都爱吃。
文章插图
推荐阅读
- 买干辣椒时，专挑这3种买，老板一看就是懂行的，不敢忽悠你
- 教你做有“鱼味”的鱼香豆腐丸，味道鲜香有嚼劲，比买鱼豆腐好吃
- 冬天买羊肉，记得专挑这3个部位，鲜嫩又多汁，怎么做都好吃
- 买鱼时，选此4种鱼，肉嫩刺少烹饪难度低，虽价格贵点，但很值
- 买鱼时，懂行人专挑4种鱼，深海鱼油丰富，纯野生无养殖，放心吃
- 过年吃鱼专挑这3种鱼，连卖鱼的都夸你是个行家，海边的人很喜欢
- 年货买糖果不用专挑贵的买，这几种糖便宜有“情怀”，吃了更喜庆
- 腿肉|买猪肉时，聪明人专挑这4个部位，肉质最好，以后别再乱买了
- 就别错过|去菜市场买鱼的时候，如果看到这四种淡水鱼，千万不要错过
- 随手|过年买羊肉，可别随手拿，明白人都专挑此3个部位，鲜嫩又营养