淡水鱼是我们家里经常会做的一种美食，可以做红烧、煎、炸、蒸等等，味道都是很美味的，淡水鱼不仅好吃，而且也是很营养的，大家可以平常去菜市场买一条淡水鱼吃一吃。去到菜市场买淡水鱼的时候，是可以看到很多种淡水鱼，比如说草鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼等是比较常见的，还有些淡水鱼是比较少见的，若是看到这4种淡水鱼，就别错过了，鲜嫩美味。
文章插图
1.鳜鱼
鳜鱼这种淡水鱼是很鲜嫩美味的，吃起来肉质鲜嫩，并且肉多鱼刺少，简单做清蒸鳜鱼就很美味的，这种淡水鱼是被称为我国的四大名鱼之一，是广受好评的一种淡水鱼，“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”这句诗也是赞美鳜鱼的美味，如果去到菜市场买淡水鱼的话，就别错过这种淡水鱼了。
文章插图
2.鲈鱼
鲈鱼是一种常见的淡水鱼，又分为许多不同种类的鲈鱼。最有名的是松江鲈鱼。松江鲈鱼很嫩很好吃。它尝起来又肥又嫩，味道鲜美。它有更多的肉，更少的鱼骨，更少的腥味。营养价值也很高。鲈鱼用简单的蒸汽很美味，虽然松江鲈鱼很美味，但现在鲈鱼是稀有、稀有和昂贵的。买鲈鱼很难。如果你在食品市场看到它，不要错过。
文章插图
3.大白鱼
这里的大白鱼主要是说的兴凯湖大白鱼，大白鱼是我国的四大淡水名鱼之一，曾经是作为一种贡品的，肉白而细嫩，味美而不腥，是一种很美味的淡水鱼，现在主要是在春夏季节捕捞大白鱼，现在这个时候是可以买到大白鱼的，去菜市场买淡水鱼的时候，若看到这种淡水鱼的话，就别错过了。
文章插图
4.刀鱼
这里的刀鱼是指长江的淡水鱼，刀鱼是长江的三鲜之一，味道鲜嫩美味，吃起来是很美味的，不过刀鱼是比较少见的，以前长江刀鱼是很常见的，后来因为水资源污染和大量捕捞，导致刀鱼迅速减少，想吃到刀鱼是比较困难的，要是在菜市场看到的话，就别错过了，有时候想买都是买不到的。
文章插图
【 就别错过|去菜市场买鱼的时候，如果看到这四种淡水鱼，千万不要错过】你对于这4种淡水鱼是怎么看的？你认为还有什么淡水鱼是好吃的？欢迎大家在评论区讨论和分享，也可以关注一下小编。
推荐阅读
- 大厨私藏20多年的栗子酥你一定不要错过
- 长春10家好吃到爆的麻辣烫， 错过一家都不行！
- 天冷不要错过这道菜, 男人养胃, 女人补血, 我家一周吃3回
- 开海后，买鱼专挑这4种，好吃还实惠，连卖鱼的都夸你是行家
- 冬吃萝卜“赛人参”分享8种做法，换着花样做营养又好吃，别错过
- 年关将近，这菜别错过，钾含量高，脆爽可口有营养，简单家常
- 大厨私藏20多年的雪花酥你一定不要错过
- 豆腐这种做法，比肉还好吃
- 爱酒的你，这辈子一定不能错过这几款白酒！
- 美味又下饭的豆腐美食不可错过，一咬就会爆汁哦~