东北人冬季冠心病易发作，除了天气寒冷，生活饮食习惯是重要因素
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研究数据显示 ， 北方人心脑血管的发病风险是南方人群的2倍 。 近日 ， 我国东北地区气温已经低到零下20多度 。 据报道 ， 这样的低温下 ， 辽宁沈阳某医院的医生进行了一场50多分钟的接力抢救 ， 温暖了寒冬中的很多人 。
患者xxx ， 男 ， 60多岁 ， 因为感到胸口不适 ， 在老伴的陪同下到医院就诊 ， 没成想竟倒在了门诊楼外突发心脏骤停 。 急诊科的医生 ， 听到有人呼救 ， 顾不上穿件外套就跑到了楼外 ， 发现患者倒地 ， 神志不清 ， 颜面青紫状态 。 医生用手指去触及他的颈动脉 ， 发现这位患者没有颈动脉波动了 。 初步判断患者可能是出现了心脏骤停 ， 如果不能在“黄金4分钟”内将患者抢救回来 ， 可能会因为全身组织器官缺氧缺血 ， 而造成不可逆的损伤 ， 甚至死亡 。
从楼外转运至急诊抢救室的一段路上 ， 为了争取时间 ， 一位医生直接跪在了平板车上 ， 一边转运 ， 一边实施心脏按压 。 多位医护人员轮番施救 ， 50分钟一直在坚持 ， 没有放弃 ， 七次除颤 ， 患者的心率维持住了 ， 心脏骤停“死"而复生 。 医生称 ， 幸亏抢救及时 ， 患者才脱离生命危险 。
有医生发现 ， 东北人因为心脑血管疾病去世的人数特别多 ， 比例约占60%-70% 。 其中以脑梗或脑出血为最多 。 岁数大的小的都有 ， 有的是突然去世 。
有专家分析 ， 东北人患上脑血栓、脑梗、脑出血的最多 ， 究其原因 ， 主要有以下：
1、低气温时间长 。 心血管疾病与天气变化密切相关 。 在低温环境 ， 人体血管收缩 ， 血流减慢 ， 易导致血管阻塞 ， 造成重要脏器缺血缺氧 ， 寒冷刺激血压升高 ， 从而诱发心血管病的发作和复发 。
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早在古代 ， 我国医学家在《内经》、《素问》、《诸病源候论》等典籍中就表明寒气可诱发心脏病 。 调查发现 ， 我国华北气候寒冷地区心血管疾病的病例收治率较华南气候相对温暖地区高约3-4倍 ， 迄今为止的研究都证实了低温与心血管疾病的死亡率之间存在强烈的负相关性 ， 寒冷地区气温每降低1摄氏度 ， 心血管疾病死亡率就增加1％ 。
2、饮食结构和饮食习惯 。 东北地区冬天寒冷而且漫长 ， 室外气温低 。 东北人在饮食上 ， 喜欢吃脂肪和蛋白质含量特别高的食物 。 在菜的烹制上 ， 一般以炖为主 。 比如酸菜炖血肠、酸菜炖排骨或五花肉、铁锅炖大鹅、猪肉炖粉条等都是炖制 ， 俗称叫炖菜 。 还有一些菜是炸制菜 ， 比如锅包肉、地三鲜等 。 这些菜不仅肉多油大 ， 而且份量大 ， 东北人称这些菜为“硬菜” 。 虽然现在讲究低脂肪 ， 高营养 ， 不管男女开口必说减肥 ， 但说归说 ， 吃归吃 ， 大多数东北人还是管不住自己的嘴 。
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东北人性格豪爽 ， 讲究大杯喝酒 ， 大块吃肉 。 就连女人都能喝酒 。 女子几乎个个酒量惊人 ， 都能喝白酒一斤 ， 还能喝五六瓶啤酒 。 一个保卫中午就着一碗咸菜 ， 喝了一瓶白酒 ， 30多岁就因为脑出血去世了 。
有时候喝酒吃饭能连续几天 ， 甚至有时候一天喝几顿 。 早上喝的基本没有 ， 多数是中午或者晚上 。 晚上喝完酒后 ， 又有人组织去唱卡拉OK ， 唱完后又有人组织吃烧烤 ， 结果又喝一顿 ， 折腾到后半夜 。
有不少东北人平时就喜欢吃肉 ， 而且喜欢吃五花三层的 。 大量的摄入高脂肪高蛋白 ， 使得许多东北人身体高大 ， 体形健硕 。 这也导致了不少心脑血管疾病患者 。
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