纯植物做的蛋和奶你尝过吗？上海首家植物肉体验店来了
植物肉最近真的太火了！今年4月 ， 星巴克将植物膳食写进菜单， 推出3款植物牛肉产品、2款植物猪肉产品、3款燕麦奶饮品 ， 成为白领们解决早午餐的好选择 。
而肯德基之前限量推出的“植世代牛肉芝士汉堡”和“植世代黄金鸡块” 两款产品 ， 也让大家见识了植物肉“似肉非肉”的神奇之处 。
【纯植物做的蛋和奶你尝过吗？上海首家植物肉体验店来了】最近周到君得到消息 ， 上海首家植物肉一站式素食体验店绿客门Green Common来啦！
颗粒分明、肉质粗犷的Beyond Meat植物牛肉；
口感真实、风味百搭的OmniPork植物猪肉；
纯植物提取的Oatly燕麦奶；
烹饪后口感滑嫩的JUST植物蛋；
星巴克、肯德基等餐厅的同款植物肉 ， 店内超市区全部都有售！
超市+咖啡吧+餐厅 ， 你想要的体验全都有一楼进门处有吧台 ， 可以购买纯植物的咖啡、牛奶等饮品 。
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往里走就能看见绿客门的小超市 。
超市内热卖的明星产品包括Alpha Foods爱菲也植物鸡块、Califia Farms专业冲调用燕麦奶、Heura西班牙高级植物鸡肉和Unlimeat韩国植物切片素牛肉等 。 其中 ， 由加拿大科研团队历时两年研发而成的绿客盟旗下的自家品牌产品OmniPork新膳肉 ， 更是绿客门的明星产品 。
据介绍 ， 这款风靡亚洲、口感媲美传统猪肉的植物基产品 ， 植物蛋白质配方主要来自豌豆、非转基因大豆、香菇和米 ， 丰富的营养物质来源 ， 不仅能提供人体所需的优质氨基酸 ， 且零胆固醇、无抗生素 ， 满足了人们对绿色饮食和环境保护的追求 。
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■绿客门创办人杨大伟先生和OmniPork新膳肉产品
本次Omni的亮相主推的是新肉丝和新餐肉两种新品 ， 在此基础上 ， 素食烹饪爱好者可以对肉丝和午餐肉进行再加工 ， 用肉丝做饺子馅、炒肉丝或者拿午餐肉来烫火锅都是不错的选择 。
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■新肉丝制作的红油抄手
同时为了兼顾上班族每天“做饭难”的问题 ， Omni系列还推出了健康速食系列的四款产品 ， 包括：新膳肉南瓜炒米粉、新膳肉荷叶糯米饭、新膳肉什锦谷物饭及新膳肉猴头菇炒饭 。
虽然这些速食产品需要在零下的环境里冷冻保存 ， 但食用时却无需化冻 ， 微波炉“叮”一下就能享受美味 ， 真的是太方便了！
除了常见的植物肉 ， 店内更有植物蛋液、植物奶、植物甜品等健康新产品售卖哦~
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因为该店是集超市和餐厅于一身的一站式体验店 ， 店内的餐厅提供了囊括几十种菜品的菜单 ， 主材料用的就是超市中售卖的植物肉产品 。
对于那些从来没试过植物肉的朋友 ， 也完全没必要担心买回去口味不喜欢的问题了 。
菜单里面 ， 松露新膳肉披萨中纯植物芝士可以感受马苏里拉般的拉丝感 ， 捣蛋泡菜炒饭热辣入味 ， 七色藜麦碗营养丰富 ， 火龙果燕麦奶昔的奶香中透着清爽……
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■部队锅：植物牛肉颗粒分明
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■甜在心夹包
不仅如此 ， 绿客门厨师团队 ， 还针对本土消费者的饮食喜好 ， 研发出贴合中国人习惯的餐食 ， 如以新餐肉为材料的"新餐肉趣趣条"、Heura西班牙高级植物鸡肉制作的 "像极了辣子鸡"及以Unlimeat植物切片素牛肉制作的"流口水牛肉片" ，每一道都致力于满足中国人认真而挑剔的味蕾 。
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