导语：做炸酱面时，记住3个要点，酱香浓郁入味解馋，连吃2碗也不腻
面条作为老百姓日常饮食中的重要主食之一，它可以搭配多种食材，做成各种各样美味的食物，炸酱面、豆角焖面、茄子肉末浇面等等都是很经典的做法，人们完全可以多学习几种不同做法，换着花样做给家人吃，让家人轻松享受不同的美味，这次要分享给大家的是炸酱面的做法，炸酱面是非常有特色的一种面条做法，不过我们在家做，正宗与否无关，重要的是家人喜欢，做炸酱面的时候，大家只要牢记其中的要点，炸酱面酱香浓郁入味解馋，好吃的没话说，下面我便将炸酱面的做法详细分享给大家，每次上桌后，连吃2碗也不会感觉腻味，接下来我们一起学习。
第四步，依次加上黄豆酱、甜面酱以及甜辣酱，小火将其中的香味炒出来，同时再加上点料酒，炒出香味后，加上适量的清水，熬煮10分钟，转至大火，放入炒过的猪肉末，翻炒均匀后，加上蚝油炒匀即可；
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第五步，锅中添上水，待水煮开后，放入面条，煮熟后，捞出在碗中，浇上之前做好的炸酱，搅拌均匀，撒上配菜，即可开始享用。
【 记住|做炸酱面时，记住3个要点，酱香浓郁入味解馋，连吃2碗也不腻】小编总结：炸酱面是我经常会给家人做的一种面食，虽说不正宗，但家人却非常喜欢，这就足够了，亲手做炸酱面，便可以随意按照家人的口味做调整，让家人更加喜欢吃，每次做的炸酱面，都会受到家人的一致好评，上桌后吃完一碗，还想再吃第二碗，而且用正确方法做的炸酱面，酱香浓郁，还不会感觉腻味，每次炸酱做上许多，一部分拌面条，另一部分夹馒头拌米饭都是不错的选择，非常建议大家也可以学着做。
烹饪小技巧：
1、猪肉需要事先加上调味料腌制一会，去除其中的异味，吃着口感才会更好，其中加入白糖是为了起到提鲜的作用，建议大家放上点，当然如果实在不喜欢也可以不放；
2、甜面酱的量适当比黄豆酱多上点，口感会更加好，炒酱料的时候，注意要小火满炒，并且不停搅拌，防止其糊锅，否则便会浪费了好食材
3、待将酱料小火其炒香后，加上点清水煮一会，便可去除炸酱的咸苦味道，清水的量不宜过多，少许即可。
做炸酱面的时候，牢记这3个要点，炸酱面酱香浓郁入味好吃，一点都不会感觉腻味，如果你认为炸酱面的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是分享给更多的人学习！
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