今晨早起
朋友圈就被一波美味霸屏
【 汤圆可|象山老底子美食和传统习俗你还记得吗？】▼
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今天是什么日子？？
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今
日
冬
至
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为了庆祝冬至
北方地区
有冬至宰羊，吃饺子、吃馄饨的习俗
南方地区
则有吃冬至汤团、冬至长线面的习惯
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在象山人的记忆里，冬至是一定要吃汤圆和大头菜烤年糕的，象征着一家人团团圆圆。
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汤果
俗话说：“睏睏冬至夜，起早吃汤果”。宁波地区的汤圆可是出了名的，只不过在我们象山，这汤圆可是有着浓浓的象山特色哦！叫法也不一样，叫“汤果”。
第一种汤果，很甜，基本上是普遍存在于象山各地的。做法也简单，用糯米水粉搓成细长条，再一颗颗发摘成圆粒状，在开水中煮熟后，加入糖、桂花等共煮而成。
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如今，生活水平提高了，在煮汤果的时候，增添了不少材料，糖水橘子、苹果切丁、番薯、桂花糖、银耳、枸杞、虾仁等，还可以和酒槽一起煮，真可谓口味繁多，老少皆宜！
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还有一种，就是极具象山特色的肉包汤粿了。为啥说有特色，看了图就知道啦！大，真的很大！一个汤粿的个头就跟婴儿的拳头一般大小了，还带了一个小尾巴呢~
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象山汤粿另一个的特色，是体现在馅料上，以鸡蛋、猪肉、豆腐香干、茭白、莴笋、葱为主要原料配制组成，再用糯米粉包成；把包好的汤粿用开水煮熟，如同下饺子般；煮熟后，热腾腾的汤团就这样出炉啦。一口下去，还剩大半个呢，一般的人，没吃几个这样的大汤粿就会饱了。
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在象山，无论是甜咸
吃了以后都要长一岁……
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大头菜烤年糕
冬至节一早，象山有全家人吃大头菜烤年糕的习俗。冬至节前夜，家家烤大头菜，大灶的火烧得旺旺的，将大头菜洗净，削皮切块，菜叶也不要浪费。
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冬至大头菜烤年糕的关键是冬至那晚灶火不灭，家家都要烧得“烘烘相”，薪火不息，薪火相传，日子红火是老百姓最实在最基本的企盼，而年糕则寓示“年年高”。
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那么，除了吃汤粿
象山人在冬至还要做什么呢？
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祭祖
冬至夜的饭前通常会在家祭祖，光祭祀就要二三个小时，这个仪式有一定的讲究，家里的小辈要向祖先磕头敬酒，结束后，祭祖的菜是不能直接吃的，必须要回锅烧。用丰盛菜肴祭祀“过节”后，再摆上团圆宴。
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