玉林，古称欎林，已有两千多年州郡史，因商贸发达有“岭南都会”的美誉。地处桂东南，毗邻粤港澳，前临北部湾，背靠大西南，面向东南亚，处于华南经济圈与大西南经济圈结合部
风景名胜：云天民俗文化城、大容山国家森林公园、谢鲁山庄、都峤山等120多处
特色小吃：北流鸭塘鱼、炒米糖、陆川猪扣肉、蒲塘卷粉、碳烧肉、王分割扣肉、文十六玉林扣肉、玉林牛腩米粉、玉林猪脚粉。
城市介绍完，接下来将为大家介绍玉林的五种美食。
玉林牛巴
玉林牛巴是广西壮族自治区玉林市最出名的汉族风味小吃，玉林牛巴的美味自清朝就有记载，现已形成玉林牛巴食品产业。肉质细而有嚼劲，吃后满口生香，堪称地方一绝。玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生米拼作冷盘。夏秋季节，各摊档的凉拌粉，常以牛巴搭配。特色：其颜色半透明，色似咖啡，油亮，香味浓郁，咸甜适口，鲜美爽口，韧而不坚。色泽暗亮，气味醇香，肉质细而耐嚼，入口生香，令人回味。
文章插图
玉林生晒圆肉系选取肉厚多甜的“冰糖肉”龙眼果为料，经加工制作而成。
特色：色似琥珀，透明而有光泽，松软而稍带弹性，用手能捏成团，松手即散。
文章插图
广西许多地方都产牛肉丸，但以玉林所产的最正宗。在玉林，还有将此种肉丸配入米粉，或再加进一点点玉林特产“豉油膏”，这叫“肉蛋粉”，吃来更有地方风味。
特色：又松又脆、又滑又香、细嚼无渣、汤清而鲜。
文章插图
此汤精选上等鱼翅，并配以秘制金汤熬制而成，具有滋阴、补腰肾、强筋骨之功效。
文章插图
海鲜大肉田螺是广西玉林十大特色小吃之一。制作方式是先将上好的大田螺，敲掉螺尾煮熟，将猪肉、木耳等配料剁成馅酿入田螺内，再和鸡肉、螃蟹一同下锅煮熟即可。
特色：味美鲜甜，营养丰富。
文章插图
【 这五种|来广西玉林千万别错过这五种美食，不然我怕你后悔】以上内容均来源于网络，排名不分先后。
推荐阅读
![[两弹一星]唯一在天空闪烁的牛郎织女 两弹一星烈士和最美院士在天上相会](https://p0.ssl.qhimgs4.com/t010247be3077dad79a.jpg?size=600x400)
- 广西最霸气的牛杂大排档，一天卖几百斤牛杂，楼上楼下几百人同时吃
- 江苏徐州这五种美食，闻名遐迩，快来看看，你们吃过哪几种
- 正宗的广西菜到底是什么？你吃过几种呢？
- 江苏无锡这五种美食，闻名遐迩，快来看看，你们吃过哪几种
- 冬天，吃这个炖菜真过瘾，五种食材一起上，越炖越香，越吃越热乎
- 醋血鸭柠檬鸭纸包鸡……正宗广西菜是？有标准了
- 重庆这五种特产，久负盛名。你们知道哪几种
- 视油条如“生命”！这个广西小伙发明的油炸锅，干净卫生不黑油
- 剩下|假如世界上只剩下5种零食，你会选哪个大部分人都选第五种
- 广西岑溪三堡米粉，柔韧耐煮，爽滑可口，你吃过吗