视油条如“生命”!这个广西小伙发明的油炸锅,干净卫生不黑油
油条豆腐脑不只是早点 , 更是一道风味小吃 。 每天的清晨 , 离着很远迎面而来的就是豆浆的香气 , 豆浆一鼻子就能闻出是现磨 , 滚滚煮沸 , 一碗豆浆 , 甜咸皆有 , 二根油条 , 炸制的恰到好处 。
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【视油条如“生命”!这个广西小伙发明的油炸锅,干净卫生不黑油】油条这么好吃 , 到底是哪位伟人做出来的呢?关于油条豆腐脑的由来 , 我就是在茶馆里听老人们说的 。 豆腐脑历史悠久 , 始于淮南王刘安 , 即汉高祖刘邦的孙子 。
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相传 , 刘安醉心于长生不老之术 。 他召集术士门客于八公山下 , 燃起熊熊炉火 , 叫他们用黄豆炼丹 , 结果“炼”得了雪白细腻的豆腐脑 。
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此物迅速传开 , 风行于世 。 北方的豆腐脑本是咸味 , 传到南方时 , 人们在豆腐脑上浇上滚烫的糖水 , 就成了南方的一道风味小吃 。
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油条则出现在南宋时 , 那时人们对卖国贼秦桧恨之入骨 。 在京城有个小食贩 , 把面团做成人形 , 入锅炸之 , 取名“油炸桧” 。
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其成品外酥内嫩 , 色泽金黄 , 咸香可口 , 后来改名为“油条” 。 油条豆腐脑 , 搭配着吃可口香甜 。 慢慢就成为老少皆宜、家喻户晓的早点食品 。
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油条虽然好吃 , 但是传统做油条其卫生条件太差 , 而且油的质量也不是很好 , 并不能得到很好的控制 。 所以为了能够吃到健康安全的油条 , 我们找到了来自广西南宁的唐师傅 , 他为了能够吃到健康的油条 , 特意做了一台不黑油的油炸锅 。
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这台油炸锅是一体成型的 , 没有死角 , 四周是往下倾斜的 , 可以让残渣集中在锥底排污口方便排出去 。 所以我们在使用油炸锅的时候 , 不管炸多少次 , 油依然是清澈见底的 , 再也不用担心油变黑的问题了 。
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视油条如“生命”!这个广西小伙发明的油炸锅 , 干净卫生不黑油 。 厉害的是 , 这台油炸锅的底部加了一个冷却箱 , 装满水之后自动会控制油温 , 不会让油锅底下的油温升高 , 很好的保证了安全问题 。
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不仅如此 , 他的机器适用范围非常强 , 不仅能炸油条 , 还能炸丸子、麻团和鸡腿等各种油炸食品 , 适用于广大早餐店和炸鸡店 。 油条虽然好吃 , 但是也不要贪多哦 , 一定要注意营养均衡 , 这样身体才能健康 。
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