一道十分简单又下饭的快手家常菜,榨菜十分爽口,但是,由于含盐量比较多,食用时需适量。
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【榨菜肉丝】
做法和步骤:
1、香菇用冷水泡发后,洗净、切香菇丝;葱切丝;姜切丝。
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2、猪里脊切丝,用水淀粉、料酒和生抽酱油抓匀,腌15分钟。
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3、榨菜丝冲洗一下,沥水。
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4、锅中倒入一些油加热至五成热,放入葱丝、姜丝炒香。
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5、下肉丝炒变色。
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6、放入香菇丝翻一分钟后,加入榨菜丝再略微翻炒,加入糖调味,并淋入香油后即可出锅。
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