冬天，媳妇迷上了吃它，5分钟上桌，清脆爽口营养丰富，低卡好吃
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冬天 ， 媳妇迷上了吃它 ， 5分钟上桌 ， 清脆爽口营养丰富 ， 低卡好吃 。
冬天 ， 媳妇迷上了吃它 ， 三五天吃一次都吃不厌 。 那是因为媳妇说 ， 冬天是吃它的最好季节 ， 尤其是女性朋友可以敞开吃 ， 不仅低卡还可以维持皮肤干燥 ， 所有食材中西兰花是一种天然的保健品 ， 还是被大家都熟知的食材 。 对于西蓝花来说 ， 它的口感脆嫩 ， 冬天最适合清炒、煲汤等方式吃都很好 。
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西蓝花营养成分极高 ， 所含的维生素种类也是非常齐全的 ， 尤其是超健康的减肥必备食材 。 但是它给人们的印象一般都是寡淡无味的 ， 但是今天做这道西蓝花很入味 。 今天就分享一道美味又减脂的——蒜蓉西蓝花 ， 简单一炒 ， 5分钟就可以上桌 ， 清香缭绕 ， 蒜香混合 ， 吃起来清脆爽口 。 具体做法如下：
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蒜蓉西蓝花所有食材：西蓝花、大蒜、食用油适量、食用盐适量、蚝油两勺、生抽一勺、淀粉适量、鸡精少许、清水两勺
第一步：将西蓝花掰成小朵 ， 再放入清水中 ， 加入一勺食用盐 ， 浸泡大约10分钟左右 ， 浸泡是为了去除残留的农药和菜虫 ， 捞出清洗干净 ， 备用 。
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第二步：起锅加入适量清水 ， 待水沸腾后 ， 加入一勺食用盐和几滴食用油 ， 再把洗好的西蓝花放入放入锅中 ， 焯水大约2分钟左右 ， 不宜焯水时间太久 ， 要不然破坏它的营养了 ， 捞出控干水分 ， 备用 。
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第三步：取一空碗 ， 加入两勺蚝油、一勺生抽、一勺食用盐、适量淀粉、鸡精少许和两勺清水 ， 搅拌均匀 ， 备用 。
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第四步：大蒜切蒜末 ， 另起油锅 ， 加入适量食用油 ， 待油温5成热时 ， 把蒜末和葱末倒入锅中 ， 炒至锅底爆香 ， 再把备好的西蓝花倒入锅中 ， 翻炒均匀 ， 即可 。
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第五步：炒好后 ， 加入调制好的料汁 ， 翻炒均匀 ， 炒至西蓝花入味收汁 ， 最后出锅前再撒入适量蒜末 ， 即可关火出锅 。 这道蒜蓉西蓝花就做好了 ， 健康减脂 ， 清脆爽口 ， 简单又好吃 。
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光盘贴士：这道菜最关键的一步就是 ， 在出锅前也要撒上一些蒜末 ， 是为了使炒好的西蓝花蒜香味更浓 ， 口感更清香哦！
【冬天，媳妇迷上了吃它，5分钟上桌，清脆爽口营养丰富，低卡好吃】大家都看到这里了 ， 辛苦大家了 ， 首先感谢大家一如既往的关注和阅读 ， 我是光盘食客 ， 我会用心去做好每一道属于自己的美食 。 再次谢谢你的关注和阅读！
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