难怪酒店里的扣肉那么好吃，原来诀窍在这里，软糯喷香，肥而不腻( 三 )
2.广西五花肉的不同之处在于辅料 ， 我们平常用的是梅菜 ， 而广西扣肉用的是头菜干 ， 也就是腌菜干 ， 其实也是一样的原理 。
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