鲜嫩|解冻肉类，不能直接用水泡！教你5个方法，最快5分钟，鲜嫩营养( 二 )
肉类解冻时，千万别直接泡在水里面，很容易造成细菌和微生物污染，很不卫生。肉类一旦解冻后，就不能再放进冰箱里冷冻了，那样会很难吃，所以最好就是切开后按量分装。
解冻肉时，不用非要解冻成刚买时软软的状态，只要有点软了刀就能切动，并不会影响烹饪。
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直接泡水是错误做法
大家一定要记住，鸡鸭鱼肉等冻肉，拿出来千万别直接放进清水里浸泡，这是个非常错误的做法，肉和水不能直接接触，这是非常重要的一点。学会上面几个方法，烹饪肉菜时就会非常方便。
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