说到美食，生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的食用价值，异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食，在我们生活中也经常吃到，还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食。
文章插图
材料：扇贝1000克，黄瓜2根，黑木耳1小把，食盐1勺，姜1小块，蒜3瓣，干辣椒2个，料酒1勺，生抽几滴，水淀粉适量，植物油适量做法：1、黑木耳提前水发，清洗，手撕成小朵，吃之前用开水焯一下。2、扇贝清洗干净，干锅蒸开口，取出贝肉。3、黄瓜切片，姜蒜切片，干红辣椒切段。4、起油锅，爆香姜蒜和干红辣椒，倒入黄瓜翻炒几下。5、下入水发木耳和扇贝肉，继续大火翻炒。6、烹入料酒，用盐和生抽调味。7、淋入少量水淀粉，翻炒几下，汤汁粘稠包裹食材之后，盛出。
文章插图
材料：杏鲍菇（3只）、蒜（4瓣）、葱（2根）、酱油、黑胡椒碎、糖、盐、腰果、芝麻1、杏鲍菇切条，蒜切末，葱切小段。2、 炒之前先将杏鲍菇汆水，这样炒的时候就不会出水了。不要煮的太熟，烫个几十秒软身就行了，否则炒出来太熟就失去杏鲍菇独特的口感了。沥干备用。3、烘熟芝麻，取出备用。如果你家有熟芝麻当然最方便。4、起油锅，爆香葱和蒜。加入杏鲍菇，翻炒。加入酱油全程大火快炒，麻利加糖加盐，继续炒。炒到汁水收干就基本好了5、撒上芝麻和黑胡椒碎
文章插图
材料：白萝卜、木耳、葱；盐、色拉油1、木耳提前泡发。2、白萝卜切片备用，葱切段。3、炒锅倒油，下葱段炒出香味儿。4、下入萝卜片翻炒，之后下黑木耳。5、酌量加一点儿水，盖上锅盖稍煮一会儿。6、用盐调味儿就可以出锅了。
文章插图
排骨肉丝材料：猪大排1小盘、尖椒1个 枸杞子1小把、生抽1勺 排骨酱2勺 白糖少许1.准备好材料，尖椒切片；热锅先将排骨炒热，然后倒进去剩下的汤汁(没有加水也行)2.去掉骨头(炖得越久得排骨一热起来就很容易去掉)，将排骨肉丝用筷子拌拌就分开了，转中火，加入排骨酱3.再加入生抽；大火收汁儿，加入尖椒片即可
推荐阅读
- 怎么吃都不腻的白菜炖粉条，地道家常做法，鲜香味美，一锅不够吃
- 鸡腿这样做太好吃，滑嫩多汁，鲜辣味美，营养又解馋的家常菜
- 12道豆制品家常菜，平衡膳食
- 通州食记！这6种南通美食，过年回家就想吃
- 百吃不腻的几道家常菜，美味又下饭，好吃到舔盘，赶快试试
- 会吃的人最健康，3种美食不可少，降脂明目，提高免疫力
- 四川杂酱面酱油怎么调制？
- 跟着美食去旅行—点评国外那些好吃到飞起来的甜品
- 羊肉|美食情报｜羊肉面、鸭馄饨煲、辣甲鱼煲......德清人爱吃的美味原来都藏在这里
- #美食说出“新年好”#新年开运菜：腰缠万贯