为啥|羊肉价格,涨涨涨!一天一个价!市场还现“紧缺”!“羊贵妃”为啥会来?

本文转自【央视财经】;
随着寒冬的到来,现在很多地方也进入到了吃羊肉的季节,羊肉的市场需求增加,羊肉价格不断攀升。
四川成都:冬至临近 又到羊肉飘香时
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12月21日将迎来“冬至”,这也意味着一年中最冷的时候要来了。在四川成都,当地的羊汤销售情况越来越好。采访人员在成都锦华农贸市场看到,还有不少市民前来购买羊肉、羊杂等制作羊汤的食材。羊肉铺老板告诉采访人员,从10月底到现在,羊肉和羊杂已经销售了近2000斤。
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四川成都锦华农贸市场羊肉铺老板告诉采访人员,现在的价格就是羊杂45元/斤,羊肉43元/一斤,冬至那天涨不涨价就是到时候随行就市。
素有麻羊之乡美誉的双流黄甲早在一个月前就忙活起来了。采访人员在一家羊肉老店看到,生意十分火爆。
山西:羊肉价格持续上涨 批发每斤37元
△央视财经《天下财经》栏目视频
在山西,天寒地冻的季节吃上一碗羊肉面片,真是一种幸福。今年冬天羊肉的价格怎么样呢?
天冷了,在太原田和鲜肉批发市场内,有不少顾客前来选购羊肉。和往年相比,今年的羊肉价格涨了不少 。
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顾客: 我买的羊肉是37元/斤,其它地方有38元/斤、40多元/斤,还有的是42元/斤、43元/斤。
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目前餐饮行业,已经到了羊肉的消费高峰期,今年的羊肉采购量比往年要多,市面的羊肉就出现了部分紧缺。
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山西太原田和鲜肉批发市场羊肉专卖店店主 任乐: 最近一周,羊肉的价格持续上升,刚开始的时候,批发零售价是32元/斤、33元/斤,将近一周之内,每天平均涨1元,现在批发价格是37元/斤左右,零售在38元/斤。
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有业内人士分析,季度末全国羊存栏31217万只,同比降0.1%。出栏量低了,羊肉价格自然会上涨。


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