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今天做了一道蜜汁五花肉 肥而不腻,入口即化 蜜汁的味道甜甜的 配上白米饭,酱汁可以用来拌饭,味道太棒了
By 小兔子不爱胡萝卜????
用料
- 五花肉 200克
- 西蓝花 适量
- 白芝麻 少许
- 六月鲜特级原汁酱油: 1勺
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 六月鲜红烧酱油 1勺
- 葱伴侣6月香甜面酱 2勺
- 味达美臻品料酒 1勺
- 姜 少许
- 蒜 少许
- 盐 半勺
- 蜂蜜 1勺
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1、五花肉清水洗净沥干水分
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2、加入半勺盐
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3、加入姜、蒜
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4、1勺六月鲜特级原汁酱油
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5、1勺六月鲜红烧酱油
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6、1勺味达美臻品蚝油
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【 蜜汁五花肉|肥而不腻 甜甜蜜蜜 | 甜甜蜜蜜】7、1勺味达美臻品料酒
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8、2勺葱伴侣6月香甜面酱
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9、加入1勺蜂蜜
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10、戴上食品级手套,将调料抓均匀,用刀叉或牙签给五花肉扎几下(这样更入味),腌制1小时。
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11、Secite Life脱糖电饭煲里刷上适量玉米油,铺上少许姜片
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12、加入五花肉,把调料汁一起倒进去,选择煮饭模式,煮25左右时中途翻个面,这样可以均匀上色,继续煮20分钟左右。
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13、出锅后切片,把电饭煲中的酱汁淋上去,搭配上蒸好的西兰花,撒上小许白芝麻,即可享用。
小贴士1??老爸说我不会选肉,选的太油腻,哈哈哈~我觉得正好~超级好吃一点也不腻,要知道我平时不爱肥肉的,这个我肥肉都一块吃了。 2??把甜面酱改成叉烧酱,那就是另一道菜啦,蜜汁叉烧,喜欢叉烧的朋友可以试试呀,甜面酱味道一样很棒~
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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