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「东北凉菜」东北大拉皮


「东北凉菜」东北大拉皮文章插图
吃过的老铁都说好！清爽解腻
By 东北斋藤飞鸟
用料

  • 东北水晶拉皮 1袋
  • 黄瓜 1根
  • 蒜 2瓣
  • 生抽 2勺
  • 盐 1勺
  • 糖 2勺
  • 米醋 2勺
  • 香油 1勺
  • 辣椒油 2勺
  • 芝麻酱 3勺
  • 味精 1勺
  • 香菜 1根
做法步骤
「东北凉菜」东北大拉皮文章插图
1、拿个小碗装3勺芝麻酱
「东北凉菜」东北大拉皮文章插图
2、用开水泄开麻将
「东北凉菜」东北大拉皮文章插图
3、黄瓜胡萝卜擦丝 ， 有条件的可以切张干豆腐丝放里面
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4、大拉皮用水冲两边
「东北凉菜」东北大拉皮文章插图
5、把大拉皮黄瓜丝胡萝卜丝放一个大盆里（容易拌） ， 放入蒜末 ， 泄好的芝麻酱 ， 生抽2勺 ， 醋2勺 ， 糖2勺 ， 辣椒油2勺 ， 香油1勺 ， 盐1勺 ， 味精1勺拌匀 ， 最后点缀两根香菜
「东北凉菜」东北大拉皮文章插图
6、清爽不油腻的东北大拉皮制作完成
小贴士1.喜欢吃干豆腐的把干豆腐切成丝放里面一起拌
做菜好吃都有技巧 ， 我的每道菜都有小妙招 ， 大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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