明日,澳门回归第21年,3道澳门美食,好吃又好做,赶快来试试( 二 )
2.洋葱洗净 , 切成片 。 土豆去皮、洗净 , 切成块 , 在油锅中炸至微黄取出 。
3.起锅烧油 , 放入洋葱炒出香味 , 倒入鸡块炒至变白 , 再加入咖喱粉翻炒均匀 。 然后加入清水、牛奶、椰浆、食盐和鸡精(水需要没过鸡块)闷煮10分钟 。
4.放入土豆块继续闷煮 , 待锅中汤汁快干时关火 。 然后装入烤盘 , 放入烤箱中 , 用200℃烤25分钟 , 颜色金黄时即可 。
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