这样炒出来的花蛤也很好吃，以后不要只知道辣炒了，健康才是王道( 二 )
3、喜欢吃辣的可以再加点辣椒进去 ， 根据自己的口味来决定 。
4、挑选花蛤的时候选花蛤肉露出并用手轻轻触碰花蛤肉 ， 花蛤肉马上回缩的是新鲜的花蛤 。
5、花蛤本身就带着盐 ， 所以加盐的时候不要放太多盐 ， 不然炒出的花蛤会苦咸 ， 影响口感 。
【文案编辑】：目海食吃货日记
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