胃口|晒晒高考生一周的早餐,天天新花样,不愁没胃口,精神学习一整天( 二 )


周五【南瓜荷叶饼】+【黑米豆浆】
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南瓜泥100克,面粉200克,干酵母2克
南瓜蒸熟放置温热后加入面粉里面,用筷子搅匀后加入酵母揉成团。分成4等份,先用保鲜膜盖住静置10分钟左右。案板上撒点粉,将面团放在上面,用擀面杖擀成圆形,往面上刷上一层薄油,取一个中线,对半折起,将折合处捏起有一个小尖。用干净的梳子在面上对称的按压出7根线,把荷叶饼放在防粘的油纸上,锅里放着温水静置发酵20分钟,直接开大火蒸15分钟,关火不要着急拿出来,焖5分钟再取出。
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黑米20克,黑豆40克,红米10克,纯净水适量,细砂糖适量
将黑米,红米和黑豆提前浸泡4小时左右。将黑豆黑米红米捞出放入破壁机内。倒入纯净水,水位是800ML,这个比例口感最好。盖上盖子,启动五谷豆浆键,大约25分钟即可完成。
周六【猪肝拌粉】+【南瓜羹】
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猪肝50克,生菜适量,葱花适量,卷粉200克,酱油15克,料酒10克,胡椒粉2克,盐2克,黄豆酱适量,苹果醋20克
生菜用盐水浸泡十分钟,沥干水切成丝,猪肝洗净切块,放入料酒盐,姜片,胡椒粉腌制10分钟.卷粉微波炉稍微叮一下,切成小段。放入适量食用油,倒入猪肝翻炒,变色后加入5克酱油翻炒均匀即可出锅。卷粉放进碗内,放入生菜丝,码上猪肝,把剩余的酱油,黄豆酱和苹果醋淋上即可食用。
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南瓜150克,枸杞1小把,小米30克,清水适量,淡奶油50克,蜂蜜适量
胃口|晒晒高考生一周的早餐,天天新花样,不愁没胃口,精神学习一整天】南瓜去皮切小块备用,枸杞和小米清洗干净。把食材倒入破壁机内,加入淡奶油,加水到800mI。盖上破壁机的盖子,豆浆机一样的使用方法。启动米糊键,用时17分钟即可,出来调入蜂蜜调甜味即可。


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