水饺再也不想放肉了!学会做这种素馅饺子,让你根本停不下来!
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水饺大家都爱吃,但随着生活水平的提高,人们渐渐不太喜欢吃肉馅的水饺,今天教你一招,让你水饺里不再放肉,学会之后根本停不下来!
【 不想|水饺再也不想放肉了!学会做这种素馅饺子,让你根本停不下来!】
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素三鲜饺子原料:冬笋一个,香菇一斤,鸡蛋3个?
做法:
1、冬笋剥壳,切成均匀的片状,放入开水锅中煮约10分钟左右,水中最好放少量盐一起煮。煮好冬笋后捞出晾凉,将冬笋剁成碎末,放好备用。
2、香菇洗净,放入开水中焯一下,捞出,同样剁成碎末,和冬笋末放一起备用。
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将三个鸡蛋放入少许盐打匀,入油锅翻炒,最好炒碎一点,这样容易拌馅。 将冬笋末、香菇末、碎鸡蛋一起加入盐(最好放多些,口感比较咸为止),鸡精、香油一起拌匀,拌好后放置约半个小时左右就可以包饺子了。
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注:图片来自网络
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