酱香型白酒香味口感独特，很多人都说喝过酱香型白酒，就不喜欢喝其他香型的白酒了。为什么会有这种体会呢？其实是有多方面原因的，不过酱香型白酒好喝是事实，谁不喜欢更好喝的酒呢？
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第一，酱香型白酒香气口感复杂
由于香气复杂，酱香型白酒至今仍无法确定主体香气，通过一系列复杂的化学反应以及微生物的作用下，酱香型白酒具备富有层次感的浓郁酱香，通过气相色谱仪中的香味成分大概是200多种，化合物成分共有700多种，陈年酱香酒的成分更复杂。
再加上丰富的酯类物质，让酱酒的口感醇厚丰满，喝起来满口留香。酱酒喝到最里面，会有明显的酱味，酱香酒以酱香为主，略有焦香，香味细腻，酯香优雅协调，先酯后酱，酱香优雅，杯中香气经久不变，空杯留香持久，苦味适中。
喝一杯酱香酒，就像在品味人生的味道一样，正是这种独特的体验，喝过一次之后就难以忘怀，喝了还想喝，自然也就不太想喝其他香型的酒了。
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第二，酱香型白酒酒精度合理
酱香型白酒是53°的，在这个酒精浓度下，酒精分子和水分子缔结最紧密，游离的酒分子少，不容易跑酒，对身体的刺激性也少。而且经过天然发酵的酱香酒，纯粮食酿造，不人为添加其他物质，让酒的品质得到了很好的保证。
很多人都说53°太高，容易醉，但也正是酒精度高，我们喝的时候能够更好的控制酒量，知道身体会快速地告诉你喝到什么程度了。而不会像红酒啤酒那样，喝多了才反应过来，那对身体的伤害就大了。
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第三，酱香酒更健康
通过纯粮食天然发酵而成的酱香型白酒，富含多种对人体有益的微量元素，富含SOD、金属硫蛋白等对人体有利的物质，长期适量饮用对软化血管，防止心血管疾病有一定的帮助。而且酱香酒的总酸高，食酸在中西医中早就有软化血管、活血舒筋的功效。
酱香型白酒都是要经过多年储存才会灌装销售，酒中的易挥发刺激性物质大部分被挥发掉，对人体的伤害酒降低了，喝起来不刺激、不辣喉、不口干，醒酒后不头痛。
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第四，名酒影响
要说当下中国白酒哪个最火，茅台当之无愧。茅台火热的原因显而易见，好喝而且具有收藏增值属性，茅台酒正是酱香型白酒，在茅台酒的品牌效应下，自然也会越来越多的人喜欢上喝酱香型白酒。
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【为什么喝过酱香酒之后就不想喝其他香型了呢？四个原因说明问题】众多优质元素傍身，让酱香型白酒成为越来越多人的饮酒选择，喝好酒，喝少点酒，就选择酱香型白酒。
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