文章插图
超级柔软的葱花饼，外皮酥脆，饼芯柔软，口感特别赞，大家可以试试。
By 柒月厨房
用料
- 面粉 200克
- 温水（80℃） 172克
- 自制椒盐【盐、十三香、小茴香碎】 适量
- 食用油 少许
- 葱花 少许
- 鸡蛋 1个
文章插图
1、200克面粉里面加入一个全蛋。
文章插图
2、加80℃热水，先用筷子搅拌均匀，接着用手摔打面，这个比例做出来的不是面团，状态如图。
文章插图
3、面做好后，盖保鲜膜放置半个小时以上再用，放置好的面到时间后，手上蘸点干面粉再取面，我用的是食品硅胶垫，提前撒些干面粉，防黏，面团取出快速整理成圆形，擀成如图的形状，均匀刷一层油，撒上自制的椒盐，还有葱花。
文章插图
4、面团一端用塑料切刀像图中切开一个口，从一边慢慢卷起，如图。
文章插图
5、封口一定要封好。
文章插图
6、电饼铛刷少许油，下入饼胚。
文章插图
7、一分钟左右刷油翻面。
文章插图
8、再过一分钟后再翻面，不用刷油了。
文章插图
9、看下细节图。
文章插图
10、超级柔软的油馍。
文章插图
11、三次翻面完美出锅，具体要看自家电饼铛的温度。
【 做法|这么简单的做法，竟然这么好吃】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
推荐阅读
- 老人孩子超爱吃的核桃酥，原来做法那么简单，再也不用买着吃了
- 地瓜这样简单制作，孩子抢着吃，非常的香甜美味有营养
- 这么好吃的茄子，打着灯笼都找不到
- 腰缠万贯：食材做法都简单，金黄酥脆，寓意好
- 2个鸡蛋，3片白菜，这样简单一做，全家人抢着吃呢！
- 怎么吃都不腻的白菜炖粉条，地道家常做法，鲜香味美，一锅不够吃
- 红薯简单这样做，实在太好吃，不用煮，不油炸，比大鱼大肉都解馋
- 腊月将至，分享6款暖身汤，食材大众做法简单，暖暖应对数九寒天
- 回锅肉大家应该都知道怎么做，下面分享一款很好吃的回锅肉个人做法
- 大厨将羊肉加这个一起烧，简单易学，香辣开胃，好吃停不住嘴！