临近年关，太湖边的村民开始忙着晒鱼干，腌制年味了。在长兴县夹浦镇滨湖村水产村，一排排金黄诱人的鱼干晒出了丰收景象。村民褚阿堂有着20多年的制鱼经验，眼下已经晒制了500多斤鱼干。他告诉采访人员，现在晒的鱼以鲤鱼、白鱼、草鱼、青鱼为主，等上一个星期，鱼肉和盐完美地融合之后，经过自然风干的鲜鱼，味道也更鲜美。
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夹浦镇滨湖村紧挨着太湖，遍布着大大小小的漾荡，村里四五十户人家，祖辈基本以捕鱼为生，为此，每年年底家家户户都会杀鱼、晒鱼干，备做年货。一年年，一代代，这个传统习俗一直传承了下来。
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【 长兴|流口水！长兴太湖边的冬晒场 鱼干飘香】
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