土豆美味新做法，天天吃也不腻，简单一蒸比肉好吃，湖南人的最爱
导语：土豆美味新做法 ， 天天吃也不腻 ， 简单一蒸比肉好吃 ， 湖南人的最爱 。 每回招待客人 ， 都必做这道拿手菜 ， 简单省事又好吃 ， 次次都光盘！
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时间飞逝 ， 转眼之间就要跟2020年说拜拜了 ， 每年腊月左右就是我们这里办喜事最多的时候 ， 所以悦悦家里很多在外打工的亲戚都会回家来喝喜酒 ， 有空便也会来悦悦家里坐一会 ， 就如昨天傍晚表弟回来了 ， 顺便留他在家里吃饭 ， 做了一道他最喜欢吃的蒸菜 ， 每次来我们家 ， 我都会做这道拿手菜 。
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这道菜也是我们湖南人最喜欢吃的粉蒸肉 ， 它既可以用南瓜来蒸 ， 也可以用香芋 ， 还可以用土豆 ， 我们家的菜篮子里时时刻刻都备用土豆 ， 这次刚好派上用场 ， 土豆即是主食也是一种蔬菜 ， 还是一种减脂必备的食材 ， 对于它的争议还是蛮大的 ， 它里面的营养元素虽然都不太突出 ， 但相当全面 ， 它被称为是“地下金苹果” ， 是一种老少皆宜的蔬菜 。
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土豆里面含有大量的抗性淀粉 ， 食用之后它能够帮助我们减少减小脂肪细胞的占比 ， 而且土豆同时含有丰富的蛋白质 ， 这种蛋白质是最接近动物蛋白了 ， 其质量远高于其他的蔬菜 ， 煮熟之后更易于人体吸收利用 ， 还有就是土豆富含维生素C ， 它的含量不低于绝大多数的蔬菜瓜果 ， 而且因为有大量淀粉的保护 ， 土豆中的维生素C在加热过程中不会跟其他蔬菜一样会被破坏掉 ， 在冬季里用土豆来做粉蒸肉再合适不过了 ， 解馋管饱营养也充足 。
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今天悦悦就来给大家分享一下土豆的这种美味新吃法 ， 天天吃也不腻 ， 简单一蒸比肉还好吃 ， 堪称是湖南人的最爱 ， 家里每回招待客人 ， 悦悦都会端上这道菜 ， 做法简单省事又好吃 ， 次次上桌都光盘！
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【土豆美味新做法，天天吃也不腻，简单一蒸比肉好吃，湖南人的最爱】食谱名称：【土豆粉蒸肉】
准备材料：土豆200克 ， 五花肉400克
辅助材料：蒸肉粉200克 ， 生抽 ， 老抽 ， 蚝油 ， 葱花适量
制作方法： (制作过程中需要注意的细节 ， 都已经总结在最后了 ， 千万别错过了哦)
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【第一步】：土豆清洗干净 ， 削皮切成滚刀块 ， 切好后在表面撒少许食盐拌均匀之后装入一个大碗的底部 ， 铺均匀铺平来备用 ， 这里的土豆也可以用红薯 ， 南瓜 ， 或是香芋来代替 ， 都同样好吃 ， 担心它会碎掉的话 ， 那我们也可以过热油给它快速炸一下 ， 起到定型的作用 ， 我这里切得比较大块 ， 蒸好之后也没有碎掉 。
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【第二步】：接下来再把五花肉洗干净 ， 然后再切成薄片 ， 喜欢吃瘦肉的朋友也可以多备一些瘦肉 ， 然后装入碗里面 ， 接下来我们要给它调一下味道 ， 放一勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一勺蚝油 ， 能吃辣的朋友还可以少许的辣椒红油 ， 不要太香哦 ， 抓拌均匀放在一边腌制一会 ， 这可是我们做好粉蒸肉好吃的一个小技巧 ， 先让五花肉把调料都吸收进去 ， 蒸出来之后才会酱香浓郁 ， 味道不会过于寡淡 ，
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