土豆美味新做法，天天吃也不腻，简单一蒸比肉好吃，湖南人的最爱( 二 )
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时间到了之后再把蒸肉粉倒入 ， 我这里用到的蒸肉粉是已经有盐味了 ， 让每一块五花肉上面裹满蒸米粉即可 ， 若是还有部分干粉也不要紧 ， 撒一丢丢的清水进来拌均匀就行了 。
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【第三步】：然后把粉蒸肉依次摆在土豆上面 ， 注意也是要铺均匀来 ， 不要铺的太厚了 ， 放入锅中开大火蒸25分钟 ， 做这道菜的时候 ， 最简单的方法就是用高压锅来蒸 ， 上汽之后开始计时20就可以了 ， 熟得恰到好处 ， 肉熟而不烂 ， 香而不腻 ， 用筷子能够轻松夹起来 。
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【第四步】：最后这一步也是相当的重要 ， 用高压锅蒸肉的时候 ， 不要拔掉顶了泄气 ， 而是要让它自然泄气 ， 以免把锅里的热气一下子放掉 ， 导致粉蒸肉香味跑掉 ， 开盖后可以看到五花肉蒸得软糯入味 ， 撒上葱花就可以直接端上桌了 ， 超级美味哦 。 爱吃粉蒸肉的朋友一定要试试哦 。
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悦悦制作小心得：（注意事项）
1.选土豆的时候 ， 可以根据自己想要做的菜来选择 ， 如果是用来烘烤或是炸薯条 ， 可以选择长圆形 ， 外皮比较粗糙的土豆 ， 这种土豆的淀粉含量比较高 ， 如果是做炖菜 ， 炒菜 ， 沙拉 ， 则要挑皮薄而光滑的土豆 ， 这样的土豆淀粉含量比较低 ， 所含水分和糖分比较高 ， 不易碎掉 。
2.剥土豆皮时 ， 除了可以用刀直接削 ， 还可以用刀轻轻环切土豆一圈 ， 力度正好切开皮 ， 然后放进沸水里煮3分钟 ， 再放入凉水里10秒钟 ， 取出来用手拿住土豆两端向外一拉 ， 即可把皮轻松剥掉了 。
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结语：土豆美味新做法 ， 天天吃也不腻 ， 每回招待客人 ， 都必做这道拿手菜 ， 简单省事又好吃 ， 次次都光盘！湖南人的最爱 。
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愿上帝赐福给你！
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