【 沙拉|冬季食欲大增，又怕长肉，那就把沙拉吃起来】很多人一直都在减肥，但是越减越重，或者是减肥的路上一直没有成功过。尤其是现在是冬季，因为天气的寒冷，所以食欲也变得更好。可见想瘦减肥也是要技巧的，比如多吃蔬菜，也不是说不能吃肉，肉的种类要选择，可以选择吃鸡肉，鸡肉的热量和脂肪含量低，好吃又不容易长肉。
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喜欢的蔬菜都搭配在一起，然后加上沙拉汁，这样拌出来的菜也是荤素搭配，口感更好，营养方面自然是更加全面。这样的菜做法特别简单，主要就是将食材准备好，然后一拌就可以了，特别的方便，好吃的同时又方便与肥，这绝对是懒人必备。
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【菜名】藜麦时蔬鸡胸沙拉
【配料】秋葵，鸡胸肉，圣女果，紫甘蓝，藜麦，熟鸡蛋，胡椒粉，橄榄油等
【制作步骤】
1、在拌菜之前也要先将配料中的食材买好，主要的食材就是鸡胸肉以及各种蔬菜，其实也都是平时常见的，另外一些调味料也不能少。食材的多少也要根据具体食量来决定，这样食材不容易浪费，藜麦要提前用冷水泡上，大概泡一个小时左右即可。
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2、将泡发好的藜麦放在锅里，加入一些纯净水，还有少许的盐，直接将锅里的水煮开，关火后焖五分钟左右。
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3、煮熟之后的藜麦还需要过凉水，之后再沥水备用。
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4、还要准备少许新鲜的紫甘蓝，洗干净之后要切成丝，还是要尽量切的细一点。
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5、将洗净切好的紫甘蓝丝放在容器中，加少许的盐一起腌制15分钟左右，这样可以将紫甘蓝里面的水分腌制出来。
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6、秋葵直接洗干净，洗净后的秋葵还需要焯水，再将其切成小块。
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7、还需要准备一些圣女果，就是平时吃的水果，当然一定要选择新鲜的买，这样水分更足，吃起来的口感也会更好。将圣女果洗干净去蒂，再直接切成小块。
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8、鸡胸肉准备一块，洗干净之后切成小块，洗净切好的鸡胸肉还要用小火来煎，一直煎到两面微黄就可以关火出锅了。
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9、等到鸡胸肉煎好之后，将所有的食材都放在盘子里面，煮好的鸡蛋剥壳，一样也是切成小块，最后加上喜欢的调味料一起拌匀，这样食材就可以入味了，另外还可以撒一些坚果，这样一份美味的沙拉就做出来了，特别的好看和美味。
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【烹饪贴士】
1、食材也不是固定的，可以根据自己的口味去选择，也可以根据自己的喜好来调味，藜麦的量自然也是可以增减的。
2、所有的蔬菜都要选择新鲜的，圣女果也要新鲜的，这样食材的水分就更足，当然拌出来的口感会更加清爽，吃了也不容易上火，不容易长肉。
3、酱汁可以根据自己的喜好和口味去选择，这样就更加好吃了。
【文章编辑】目食海小兔子
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