哈喽大家好，我是敏茹意，今天很高兴又能和大家一起来分享制作美食的经验和乐趣，昨天分享了一款巨吃的香菇卤肉面，已经有很多粉粉交作业了，他们都说好吃，说家人们都喜欢吃，感谢大家的支持……我会继续努力，分享更多好吃的给大家……所以今天要分享一款简单易做！不容易失败的自制甜点
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女儿没开学，天天在家做甜点，看这款，外酥里糯拉丝，补足钙质
这款甜点不仅食材简单，做法也简单，我女儿还没开学，上完网课就会做好吃的，尤其是这款甜点，家里只要有紫薯和糯米粉就能做哦……外酥里糯，还拉丝呢！因为孩子们要多吃补钙的食物，所以做甜点或其它美食，只要能对味的，我和女儿都会放一些芝士一起做，芝士含钙高，经常吃必然就补足钙质了，言归正传，用糯米粉做皮，紫薯做馅，不加一滴油，外酥里糯还拉丝，好吃得很，也不用担心，吃零食会发胖，反而会帮助人变苗条哦……
【 开学|女儿没开学，天天在家做甜点，看这款，外酥里糯拉丝，补足钙质】
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这款甜点做起来容易，所以每次可以多做些，做好后放冷冻保存，每天早上起床直接煎熟就能吃。做一次吃一周，早上很方便的哦……早餐，我家就迷上了吃它，方便又营养，加了芝士，补足了钙质
——【紫薯芝士年糕】——
糯米粉120克，开水80毫升，紫薯150克，芝士碎30克，白糖25克
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1：糯米粉放大碗中，加入开水，先用筷子搅拌匀
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2：再揉成光滑面团，可以带手套防粘
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3：紫薯提前去皮，上锅蒸15分钟至熟
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4：蒸熟后的紫薯倒入大碗中，趁热加入白糖，用叉子压碎
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5：然后加入芝士碎拌匀
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6：团成紫薯馅即可，然后均分成九个小圆球，糯米粉一并均分成九个，团成圆球
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7：取一个糯米圆球，掌心按扁，包入紫薯馅
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8，记得收口要捏紧，然后反过来整形成小正方体
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9：平底不沾锅不放油，小火煎到每一面都焦黄酥脆，膨大了就煎熟了
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外酥里糯，皮薄馅大，拉丝也不错，真的超好吃。喜欢你也试试吧。
糯米粉一定要用开水和面，被烫的糯米粉会更听话，更柔软，操做起来也更方便
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如果你也天天在家做甜点，可以试试这款，外酥里糯拉丝，补足钙质……
（本文原创作者：敏茹意精品厨娘）
每天在这里更新不一样的美食制作及技巧，期待您的关注。下期再见！
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