学会这2款汤，再也不用去网红餐厅排长队了！在家也能做！还热乎
最近真的有很多的网红餐厅 ，有些真的是只靠一道菜就圈粉了很多的人！
下面我们就来说说很火的那些汤！
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椰妹家的椰子鸡这家店真的是人太多了！我在网上很早的预约桌号 ， 竟然预约到了33号！从下午六点排队到了晚上8点才吃上！但是真的很好吃 ， 尤其是那个汤 ， 真的好喝！
所以 ， 我好好的研究了下 ， 试着做了椰子鸡 ， 感觉还不错哟！下面就把方法分享给大家！
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所需食材：椰子1个、鸡肉小半只、沙姜（或沙姜粉）、小青柑、小米辣、沙茶汁
【学会这2款汤，再也不用去网红餐厅排长队了！在家也能做！还热乎】1 .将椰子打开 ， 倒出椰子水到干净的碗中备用 ， 再将椰肉取出 ， 切成小条状；
2 .将鸡肉切块反复冲洗干净 ， 放入盆中 ， 倒入料酒 ， 放几个姜片腌制；
3 .将沙姜洗干净 ， 切成小碎碎 ， 小米辣也切成小碎备用；
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4 .将腌制的鸡肉沥干水份 ， 然后准备一个干净的锅 ， 倒入椰子水 ， 倒入椰肉 ， 煮至鸡肉熟透即可；
5 .蘸料：沙姜、小米辣放到碗里研磨 ， 捣匀 ， 然后挤一点儿小青柑的汁水 ， 再倒入沙茶汁即可；
这个真的好吃！太绝了 ， 汤是清香带点儿甜味儿的 ， 开始以为会很腥 ， 其实并没有 。 建议大家椰子肉可以一部分煮 ， 一部分生吃！
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泰香米的冬阴功汤这应该是我喝过所有的冬阴功汤里 ， 比较好喝的了！而且料真的是很实在！
所需食材：冬阴功酱1.5大匙（冬阴功汤料也行）、新鲜大虾、蛤蜊、鲜草菇、良姜、香茅草、青柠檬、薄荷叶、香叶、红椒、鱼露、橄榄油、椰浆（椰奶也行）、少许盐
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1 ．虾、蛤蜊（可以放在淡盐水里吐沙一会儿 ， 或者是提前一天买回来换洗吐水）、草菇洗干净 ， 红椒、香茅、良姜洗净切碎 ， 青柠檬切片（要去籽哦）；
2 ．锅中倒入橄榄油 ， 倒入清洗干净的蛤蜊 ， 炒开之后捞出 ， 沥干；
3 . 清洗干净锅之后 ， 再倒入适量的橄榄油 ， 倒入清洗干净的虾 ， 炒至变红即可；
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4 ．锅中加6杯水 ， 再加适量的盐以及两匙椰浆（椰奶） ， 将香茅碎、红椒碎、青柠檬片、薄荷叶及香叶放入水中 ， 再把处理好的蛤蜊倒入 ， 煮沸；
5 ．煮沸后放入草菇 ， 慢火煮3～4分钟 ， 加入鱼露及鲜柠檬汁调味后即可出锅；
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肉吃完了 ， 还可以把饭倒进去 ， 做冬阴功捞饭也是可以的！
大家赶紧动手起来尝尝吧！去店里打卡也可以 ， 哈哈哈……
我是小鹿 ， 爱咖啡 ， 爱美食 ， 更爱生活！
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