相信很多烘焙爱好者，都有过这样的状况，就是为了做蛋挞，买了很多蛋挞皮回来，有时候蛋挞液用完了，而蛋挞皮却剩下很多，这个时候就容易让人犯难。别着急，看到今天这篇文章，以后你家剩余的蛋挞皮再也不用浪费，因为今天我会分享一款蛋挞皮的妙用之处，将它做成另一款美食，味道不输蛋挞，相信吃上一口后，你也会爱上它的味道。
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其实这款用蛋挞皮做的美食就是“香蕉酥”了，香蕉酥这款甜点相信很多人都吃过，外皮酥脆，内里香甜，吃完后让人回味无穷，而蛋挞皮的本身就是酥皮，所以用来做香蕉酥再合适不过了，不用和面，不用擀面，轻松快捷，烘焙新手也能零失败，如果你家正好有多余的蛋挞皮，或者你很喜欢吃香蕉酥的话，不妨来试试这个菜谱，相信你会爱上它的味道。
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【香蕉酥】
所需食材：蛋挞皮11个、蛋黄1个、熟的黑芝麻少许、香蕉1根
1、先准备好少量的黑芝麻，没有黑芝麻，白芝麻也可以。然后再把蛋黄打散待用
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2、接着把香蕉用勺子压烂待用，香蕉的用量根据你的塔皮来决定。因为我买的是那种小蛋挞皮，所以1根香蕉就够了
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3、把蛋挞皮室温解冻10几秒后，将它的锡纸托剥去。千万不要等它完全解冻后再剥锡纸托，因为到时候蛋挞皮会过于软化，不好剥离，容易一碰就烂。
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4、接着把香蕉馅放到每一个蛋挞皮中，不要放太多，否则烤的时候，容易爆开来。
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5、把蛋挞皮对折捏合，一定要捏的稍微紧一些，要不然烤的时候容易爆开来，然后再用叉子在封口处，按压一下，这样可以让蛋挞皮更加贴合。此时烤箱预热180度上下火
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6、将蛋黄液用刷子刷在蛋挞皮表面，再撒上适量的黑芝麻。最后送入预热好的烤箱，上下火180度，烤16分钟即可
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7、成品，懒人版香蕉酥做法，不和面，不擀面，做法简单，酥的掉渣，真香啊
【 香蕉|不用和面，不用擀面，教你轻松制作香蕉酥，层层起酥，甜而不腻】
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